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Une pénurie de citrouilles menace le dessert traditionnel de Thanksgiving

Une pénurie de citrouilles menace le dessert traditionnel de Thanksgiving

Alerte aux États-Unis: la traditionnelle «pumpkin pie» pourrait être compromise cette année, pour cause de pénurie de son ingrédient principal.

Glenlivet ou le défi industriel du whisky

Glenlivet ou le défi industriel du whisky

L’affolante demande mondiale pour les single malts est un défi pour les distilleries. Celles qui relèvent le gant opèrent une véritable révolution technologique.

Voilà à quoi ressemble le milieu du cinéma avant d'apprendre la sélection cannoise

Voilà à quoi ressemble le milieu du cinéma avant d'apprendre la sélection cannoise

Si vous ne travaillez pas dans le cinéma, ce mercredi 15 avril est une journée comme une autre. Plutôt mieux qu'une autre, puisqu'il fait plutôt beau et que vous prendrez peut-être même l'apéro en terrasse ce soir.  ...

Encore beaucoup de fraudes à l'huile d'olive

Encore beaucoup de fraudes à l'huile d'olive

L’ Union européenne a dernièrement renforcé les contrôles et les sanctions en cas de fraude à l'huile d'olive, mais il reste quand même beaucoup de boulot. En France, c’est la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation...

Björk en a assez qu'on attribue son talent aux hommes qui l'entourent, et elle n'est pas la seule

Björk en a assez qu'on attribue son talent aux hommes qui l'entourent, et elle n'est pas la seule

Chanteuses, oui, mais aussi compositrices, productrices, musiciennes... De Björk à Taylor Swift en passant par Grimes ou Solange Knowles, le sexisme traverse les genres musicaux.

Le Blue Moutain, l'un des cafés les plus chers au monde, veut se protéger des contrefaçons

Le Blue Moutain, l'un des cafés les plus chers au monde, veut se protéger des contrefaçons

Les professionnels du café jamaïcains lancent des actions pour mieux repérer les fraudes.

L'avocat pose des problèmes d'eau en Californie et au Chili

L'avocat pose des problèmes d'eau en Californie et au Chili

La pénurie de guacamole n’aura pas (tout de suite) lieu, mais la culture de l’avocat pose de gros problèmes d’eau en Amérique du Nord et du Sud. La forte production d’amandes et autres noix participe déjà à la diminution des réserves d’eau de...

Canal+, le poumon du cinéma français

Canal+, le poumon du cinéma français

LES LIEUX DE POUVOIR DU CINÉMA FRANÇAIS | Les défis auxquels la chaîne cryptée est confrontée montrent à quel point on est fragile quand on ne compte que sur un seul organe.

Quel pays produit le plus de films? Combien d'écrans 3D dans le monde? Le cinéma en chiffres

Quel pays produit le plus de films? Combien d'écrans 3D dans le monde? Le cinéma en chiffres

A Cannes, le marché du film fait le point sur les différents enjeux économiques du monde du cinéma. Passage en revue.

A Cannes, les films n'ont plus de nationalité

A Cannes, les films n'ont plus de nationalité

A Cannes, jusqu'à cette année, dans le programme remis en début de Festival, chaque film avait, à côté de son titre, sa nationalité. On voyait ainsi le mélange de films coréens, israéliens, italiens, américains ou français. Ou autres, parce qu'il...

«Grace de Monaco»: de temps en temps, il faudrait faire confiance à Harvey Weinstein

«Grace de Monaco»: de temps en temps, il faudrait faire confiance à Harvey Weinstein

Avant la projection de Grace de Monaco à Cannes pour l'ouverture du Festival, on s'insurgeait encore de ce que deux versions du films existent. Et de ce que le réalisateur, Olivier Dahan, puisse souffrir de se voir imposer des choix par Harvey...

La tomate est le «légume» le plus consommé en France

La tomate est le «légume» le plus consommé en France

Avant toute chose, oui, bien sûr, la tomate est un fruit, botaniquement parlant. Mais, du point de vue gastronomique et culinaire, et donc par extension pour les études de consommation, la tomate est un légume. La tomate est donc le légume le plus...

Comment François Hollande s'est mis à dos les économistes de gauche

Comment François Hollande s'est mis à dos les économistes de gauche

En déclarant que «l'offre crée la demande», le président français a clairement fait référence aux théories controversées de Jean-Baptiste Say, un des fondateurs de l'économie classique.

Chers fans de Justin Bieber, vous espérez toujours voir «Believe» en France. Vous allez être déçus

Chers fans de Justin Bieber, vous espérez toujours voir «Believe» en France. Vous allez être déçus

Il n'a pas de distributeur, et vu le nombre d'entrées de «Never Say Never», vous feriez mieux de demander au Père Noël un billet d'avion pour les Etats-Unis.

Le Canada autorise la production du «Frankenfish», le saumon OGM

Le Canada autorise la production du «Frankenfish», le saumon OGM

«Les animaux OGM nourriront-ils la planète?», se demandait Terra Eco en juin 2012. Le journal se penchait sur les modifications génétiques d'animaux et sur le cas particulier d'«un saumon qui grossit deux fois plus vite» (qui grandit toute l'année...

Désolé chers Allemands, mais votre excédent commercial ne récompense ni un travail acharné ni de bons produits

Désolé chers Allemands, mais votre excédent commercial ne récompense ni un travail acharné ni de bons produits

La Commission européenne s'inquiète des excédents commerciaux allemands et Bruxelles veut diligenter une enquête approfondie à ce sujet... Dit comme ça, cela peut sembler bizarre. Du «jamais vu», souligne Jean Quatremer, le correspondant de...

Cannes 2013: qu'est-ce qui fait la nationalité d’un film?

Cannes 2013: qu'est-ce qui fait la nationalité d’un film?

Les productions sont de plus en plus internationales. Peut-on encore attribuer une nationalité à un film?

Vers une théorie des entreprises stupides?

Vers une théorie des entreprises stupides?

Réfléchir, se projeter, anticiper, remettre en cause ses méthodes ou étudier la pertinence de ses stratégies peut aider une entreprise à surmonter des crises ou à gagner de nouveaux marchés... Mais à l'heure du «smart business», la bonne vieille...

4e Rencontres de La fémis: «Qui voit quoi. A la recherche des publics des films»

4e Rencontres de La fémis: «Qui voit quoi. A la recherche des publics des films»

En partenariat avec la célèbre école de cinéma, Slate.fr met en ligne les principaux moments de deux jours de travaux. Cette restitution est organisée en 5 parties correspondant au déroulement chronologique des rencontres.

Imprimante 3D: imprime-moi une révolution (industrielle)

Imprimante 3D: imprime-moi une révolution (industrielle)

Ces machines seraient à même de nous permettre de nous réapproprier les moyens de production... Un rêve marxiste, quoi.

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