Avec le nouveau Covid-19, finie la perte de goût et d'odorat
5 août 2023 - Thomas Messias
La sensibilité aux odeurs corporelles et la xénophobie seraient liées
14 avril 2023 - Mathieu te Morsche
Non, renifler votre nourriture ne vous évitera pas une intoxication alimentaire
Inutile de fourrer votre nez là où vous ne devriez pas.
23 août 2023 - Elena Gillet
Pourquoi certaines personnes aiment-elles l'odeur de l'essence?
23 décembre 2022 - Aurore Maubian
Une bonne odeur pourrait augmenter la productivité
18 juillet 2022 - Anna Jouyet
Votre enfant se plaint de l'odeur de sa nourriture? C'est peut-être un signe de Covid
Certains enfants infectés peuvent souffrir de parosmie, un trouble de distorsion des senteurs.
19 janvier 2022 - Nina Hossein
L'anosmie et l'agueusie liées au Covid-19, des fléaux pour les professionnels du vin
Les œnologues et sommeliers revendiquent la reconnaissance des troubles du goût et l'odorat comme maladie à part entière.
7 juin 2021 - Anthony Denay
Covid-19: des scientifiques conseillent de faire cet exercice pour retrouver l'odorat
Selon une étude, il suffirait de renifler au moins quatre odeurs différentes deux fois par jour.
28 avril 2021 - Juliette Thévenot
Pourquoi ne peut-on toujours pas sentir ce que l'on voit sur un écran?
Alors même que les innovations technologiques envahissent le monde du divertissement, on est encore loin de cette prouesse.
6 janvier 2021 - Léah Boukobza
Plus l'on vieillit, plus on est en mesure d’apprécier un vin
Avec l'âge, la production et la composition de la salive semblent affiner la perception des arômes.
26 décembre 2020 - Robin Tutenges
Le Covid-19 met en lumière les conséquences psychologiques et sociales de l'anosmie
Symptôme caractéristique de la maladie, la perte d'odorat temporaire ou définitive est un handicap qui touchait, avant la pandémie, près de 5% de la population sans que l'on s'en soucie véritablement.
10 décembre 2020 - Laure Dasinieres
Le nom et l'origine de cette odeur si spéciale après la pluie
Ces parfums que nous associons à la pluie sont le fruit de plusieurs phénomènes.
2 décembre 2020 - Léah Boukobza
Les chiens peuvent détecter une grossesse
Nos amis canidés seraient capables de déceler les changements hormonaux et biologiques des femmes enceintes.
8 juillet 2020 - Mathieu Barrère
Comment les odeurs ravivent des souvenirs
La preuve que Proust avait raison avec sa madeleine.
8 juillet 2020 - Mathieu Barrère
Que manger lorsque l'on perd le goût et l'odorat?
L'altération de ces deux sens est très courante chez les personnes atteintes du Covid-19: un symptôme pas forcément très grave, mais sacrément difficile à vivre.
14 avril 2020 - Fabien Jannic-Cherbonnel
Pour profiter de la nature, notre nez est peut-être plus important que nos yeux
Souvent négligé parmi les cinq sens, l'odorat joue un rôle primordial dans le bien-être procuré par une balade dans un parc ou en forêt.
26 juillet 2019 - Minh-Xuan A. Truong
On peut encore trouver quelques parfums aux notes animales
Les notes animales font partie de l'histoire des fragrances depuis des siècles, mais une tendance hygiéniste semble vouloir les éliminer.
5 mai 2019 - Antigone Schilling
Un piètre odorat annonce une mort précoce
Les anosmiques ont peut-être du souci à se faire.
1er mai 2019 - Thomas Messias
Grâce aux nez électroniques, le diagnostic médical deviendra automatique
Longtemps ignorées des médecins, les capacités olfactives des animaux ont finalement montré la voie: de nouveaux outils sensitifs bioélectroniques identifient des maladies à partir de l’haleine.
13 mars 2019 - Jean-Yves Nau
L’appréciation des sens diffère selon les cultures
La capacité à décrire une sensation varie d'une langue à l'autre.
16 novembre 2018 - Barthélemy Dont
Nous sommes addicts aux parfums sucrés, il est temps de nous sevrer
Depuis la sortie d'Angel de Thierry Mugler, en 1992, une avalanche de sucre s'abat sur la parfumerie. En cause, un composé addictif appelé éthyl-maltol.
20 novembre 2017 - Antigone Schilling
Respirer de la nourriture peut-il vous faire prendre du poids?
Les tests chez les souris ont été sans appel.
11 juillet 2017 - Vincent Manilève
Pourquoi la réalité virtuelle n'a pas d'odeur
Un chercheur veut réaliser un test de Turing de l'odeur artificielle.
11 avril 2016 - Jean-Laurent Cassely
Le GPS des requins se trouve dans leur nez
Après avoir parcouru des milliers de kilomètres, les squales arrivent toujours à retrouver leur chemin. Des scientifiques américains pensent avoir découvert comment.
7 janvier 2016 - Robin Korda
Oleogustus, le sixième goût: celui du gras
Des chercheurs affirment que le gras est bien une saveur fondamentale, au même titre que le salé, le sucré, l’amer, l’acide ou l’umami. Surprise, son goût est très désagréable.
24 juillet 2015 - Lucie de la Héronnière
En Inde, on sait capturer le parfum de la pluie
Les techniques pour créer cette fragrance naturelle sont ancestrales.
23 avril 2015 - Robin Verner
Le chien voit grâce à son odorat, même ce que nous nous ne voyons pas
Nous savons déjà qu'un chien peut détecter certains cancers grâce à son odorat. Mais saviez-vous qu'il peut «voir» grâce à sa truffe? Dans une vidéo pour les conférences TED repérée par Brain...
24 février 2015 - Myriam Lebret
Pourquoi est-ce qu’on adore certains goûts et qu’on en déteste d’autres?
Nous ne sommes pas égaux devant les aliments.
27 décembre 2014 - Rachel Pomerance Berl
Votre longévité pourrait dépendre de votre capacité à reconnaître cinq odeurs
La capacité à reconnaître la rose, le cuir, l'orange, le poisson et la menthe poivrée pourrait prédire la mortalité chez les personnes âgées.
2 octobre 2014 - Jean-Laurent Cassely
Une nouvelle fourchette donne aux légumes un goût de chocolat
Super! Mais à quoi ça sert?
23 septembre 2014 - Lucie de la Héronnière
Vous aimez l’odeur de la bière ou du bleu? Votre ADN y est pour quelque chose
Vous adorez l’odeur de la coriandre alors que votre voisin de tablée trouve que ça sent la vieille punaise écrasée (et va donc détester votre superbe ragoût parfumé)? C’est peut-être parce que vos...
6 août 2013 - Lucie de la Héronnière
Un chien renifleur pourrait résoudre l'énigme du Dahlia noir
L'affaire du Dahlia noir est célèbre, notamment depuis le roman de James Ellroy. Le 15 janvier 1947, le corps d'Elizabeth Ann Short, une jeune serveuse de 22 ans qui rêvait de devenir actrice, est...
5 février 2013 - Célésia Barry
L'odeur blanche, la nouvelle odeur sans odeur
On vous a déjà parlé sur Slate du «bruit blanc», responsable du mauvais goût des repas en avion. Des chercheurs du département de Neurobiologie du Weizmann Institute of Science en Israël ont...
27 novembre 2012 - Laure Beaulieu
Je ne peux plus sentir personne (et c'est pas marrant)
Plus d’une personne sur 20 souffre de perte de l’olfaction, un trouble plus ou moins handicapant qui n'est certainement pas à prendre à la légère.
2 août 2012 - Planète Santé
Comment l'odorat guide nos décisions
On accorde trop peu d’importance à l’odorat qui influence pourtant, bien plus que nous le croyons, notre humeur, notre comportement et les décisions que nous prenons. Les humains sont connus...
21 septembre 2011 - Slate.fr
Les vrais jumeaux différenciés à l'odeur
Pour ceux qui auraient encore des doutes sur les qualités olfactives des chiens, une nouvelle étude enfonce le clou: les chiens seraient capables de distinguer à l'odeur deux jumeaux...
20 juin 2011 - Slate.fr
L'odorat des chiens, le dépistage du cancer du futur?
Les scientifiques pensent que les tumeurs ont une odeur distincte, et plusieurs études avaient déjà montré que les chiens peuvent utiliser leur odorat pour détecter des cancers de la peau, de la...
1er février 2011 - Slate.fr