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Des repères visuels pour nous aider à moins manger

Des repères visuels pour nous aider à moins manger

Quand on ouvre un paquet de chips, il est souvent difficile de s’arrêter avant de l’avoir entièrement terminé. Mais les chercheurs de l’université de Cornell ont ...

Comment nourrir 9 milliards d'habitants en 2050?

Comment nourrir 9 milliards d'habitants en 2050?

Augmenter la production agricole n'est que l'une des facettes de la réponse. Et pas forcément la plus importante. Il faut aussi manger autrement.

Les Britanniques nostalgiques des pauses-déjeuner françaises

Les Britanniques nostalgiques des pauses-déjeuner françaises

La Grande-Bretagne, qui vient ...

Nourrir la planète sans agriculture ni élevage

Nourrir la planète sans agriculture ni élevage

En 2011, le nombre d’êtres humains sur Terre a ...

Pain nègre, escalope tzigane... L'Autriche veut changer des noms de plats «discriminatoires»

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Zigeunerschnitzel ...

Les animaux qui hibernent se lèvent-ils pour aller aux toilettes?

Les animaux qui hibernent se lèvent-ils pour aller aux toilettes?

Certains mammifères passent plus de la moitié de l'année à hiberner. Mais l'appel du petit coin ne se fait-il jamais sentir?

Comment vivrons-nous dans cent ans, en 2112?

Comment vivrons-nous dans cent ans, en 2112?

Inspirons-nous de John Elfreth Watkins qui avait imaginé en 1900 notre monde actuel.

Le kebab, ambassadeur de la gastronomie allemande

Le kebab, ambassadeur de la gastronomie allemande

On a beau parler d’elle tous les jours, l'Allemagne ne sera sans doute jamais célèbre pour sa gastronomie. La preuve: la spécialité allemande la plus appréciée des Pékinois, c’est le kebab, raconte Suzann Sitzler dans l’hebdomadaire Die Zeit: ...

Un New-Yorkais a testé toutes les pizzas de Manhattan

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Si Manhattan est mondialement connu pour ses centaines de ...

La prison ne lui sert que du soja: il porte plainte

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Trop de crampes ont poussé un prisonnier en Floride à ...

La musique rend le vin meilleur

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On le sait le bon vin ne va pas sans un bon repas. Mais une ...

L'industrie du parmesan sauvée par les Sikhs

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Qui aurait cru que certaines communautés sikhs installées ...

Les antioxydants, ça ne marche pas

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Mais personne ne veut l'entendre!

La Chine forcée d'importer des baguettes des Etats-Unis

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Des objets portant la mention «Made ...

Du boeuf contaminé aurait été vendu au Japon

Du boeuf contaminé aurait été vendu au Japon

Du bœuf contaminé par les radiations de Fukushima au Japon aurait été consommé dans plus de 31 préfectures japonaises environnant Tokyo, selon la chaîne de télé NHK citée par lemonde.fr The New York Times précise qu’AEON, le second plus gra...

Des chiens végétaliens en Allemagne

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Le nombre de végétariens ne cesse ...

Les dégâts du réchauffement sur la production alimentaire

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La Terre ne produit pas assez de nourriture pour ses habitants. Ce constat, ...

Les enfants qui dorment moins sont plus gros

Les enfants qui dorment moins sont plus gros

Les enfants qui dorment moins sont plus gros. C’est la conclusion à laquelle ...

Les bonnes adresses des bonobos

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Une étude montre que les bonobos communiquent aux autres ...

Regarder des personnes en surpoids donne envie de manger

Regarder des personnes en surpoids donne envie de manger

Observer les efforts constants des personnes obèses pour perdre du poids devrait nous motiver à nous tenir en forme: faire de l'exercice physique, manger mieux, et perdre du poids, également... Logique? Pas vraiment. Selon une nouvelle étude,...

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