nourriture

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Que faut-il manger quand on est un hipster?

Que faut-il manger quand on est un hipster?

Il déguste une currywurst à 3 heures du matin au Sisyphos à Berlin, un burger au DuMont à New-York ou du pâté au Rosa Bonheur, dans le parc des Buttes Chaumont, à Paris. Le hipster, réapparu dans les années 2000, modifie son carnet d'adresse...

Le monde en 2030 selon les renseignements américains

Le monde en 2030 selon les renseignements américains

Le National Intelligence Council (NIC), le centre d’études stratégiques à moyen et long terme des services de renseignements américains, vient de publier un rapport sur le monde en 2030, baptisé «Alternative Worlds». Technologie, gouvernance...

De quand date le goût du poulet?

De quand date le goût du poulet?

Pour le savoir, il faut remonter son arbre généalogique.

Blocus: comment Israël nourrissait Gaza juste assez pour empêcher une famine

Blocus: comment Israël nourrissait Gaza juste assez pour empêcher une famine

C’est une bataille juridique de trois ans et demi qui vient de s’achever en Israël. L’association de défense des droits de l’homme Gisha vient d’obtenir la publication d’un rapport sur la nutrition et la distribution de nourriture dans la bande de...

Croque McDo, McArabia, McKroket... Le Top 10 des menus McDonald's à la sauce locale

Croque McDo, McArabia, McKroket... Le Top 10 des menus McDonald's à la sauce locale

Du muffin mexicain au burger aux crevettes japonais, tour d’horizon des créations de McDonald’s qui ont contribué à son succès à l’international.

L'industrie de la mode n'est pas la vraie cause de l'anorexie

L'industrie de la mode n'est pas la vraie cause de l'anorexie

Dénoncer mannequins et créateurs comme facteurs d'anorexie, c'est refuser de comprendre la véritable source des troubles du comportement alimentaire.

Le dernier repas des condamnés à mort américains est hypercalorique

Le dernier repas des condamnés à mort américains est hypercalorique

Le dernier repas des condamnés à mort américains est hypercalorique et plein de nourritures réconfortantes: telle est la conclusion d’une étude à paraître dans le numéro de décembre de la revue Appetite, menée par trois chercheurs de l’université...

Ma croisière Costa: les jours sans faim

Ma croisière Costa: les jours sans faim

Le secret d'une bonne croisière? Des voyageurs qui ont la bouche pleine.

Israël a un problème de porc

Israël a un problème de porc

Ce que le changement d’une des lois les plus controversées de l’histoire d’Israël pourrait signifier pour les Arabes chrétiens du pays.

Comment contrôle-t-on la nourriture servie dans les avions?

Comment contrôle-t-on la nourriture servie dans les avions?

Fin juillet, un passager d'Air Canada a trouvé une aiguille dans son sandwich. Comment s'assure-t-on que cela n'arrive pas?

Etats-Unis: l'affaire Chick-Fil-A a libéré un discours homophobe dangereux

Etats-Unis: l'affaire Chick-Fil-A a libéré un discours homophobe dangereux

Depuis que le président de la chaîne américaine de restaurants de poulet frit Chick-Fil-A a déclaré son soutien au mariage selon la Bible (entre un homme et une femme), la guerre fait rage entre homophobes et pro mariage-gay. Et libère un discours haineux.

L'évolution de la nourriture dans l'espace à travers la Science-fiction

L'évolution de la nourriture dans l'espace à travers la Science-fiction

La nourriture que mangent les astronautes à complètement évoluée en quarante ans. Et la Nasa s'est inspirée de la Science-fiction, elle-même souvent basée sur la science, pour mettre au point ses aliments.

Que risquent les juifs qui consomment des produits non casher?

Que risquent les juifs qui consomment des produits non casher?

Il faut distinguer les punitions terrestres, divines. Et savoir si la faute était intentionnelle ou non.

Comment bien manger sur Mars?

Comment bien manger sur Mars?

Peut-on cuisiner et bien manger dans l’espace? Un groupe de neuf stagiaires de l’Université de Cornell se préparent à une mission spatiale simulée, baptisée projet HI-SEAS. Ils suivent actuellement des cours pour essayer de faire de de la ...

Des repères visuels pour nous aider à moins manger

Des repères visuels pour nous aider à moins manger

Quand on ouvre un paquet de chips, il est souvent difficile de s’arrêter avant de l’avoir entièrement terminé. Mais les chercheurs de l’université de Cornell ont ...

Comment nourrir 9 milliards d'habitants en 2050?

Comment nourrir 9 milliards d'habitants en 2050?

Augmenter la production agricole n'est que l'une des facettes de la réponse. Et pas forcément la plus importante. Il faut aussi manger autrement.

Les Britanniques nostalgiques des pauses-déjeuner françaises

Les Britanniques nostalgiques des pauses-déjeuner françaises

La Grande-Bretagne, qui vient ...

Nourrir la planète sans agriculture ni élevage

Nourrir la planète sans agriculture ni élevage

En 2011, le nombre d’êtres humains sur Terre a ...

Pain nègre, escalope tzigane... L'Autriche veut changer des noms de plats «discriminatoires»

Pain nègre, escalope tzigane... L'Autriche veut changer des noms de plats «discriminatoires»

Zigeunerschnitzel ...

Les animaux qui hibernent se lèvent-ils pour aller aux toilettes?

Les animaux qui hibernent se lèvent-ils pour aller aux toilettes?

Certains mammifères passent plus de la moitié de l'année à hiberner. Mais l'appel du petit coin ne se fait-il jamais sentir?

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