De la viande clonée vendue en Angleterre
La vache folle était déjà née outre-Manche et cette information ne va sûrement pas améliorer l'image de la cuisine anglaise souvent moquée pour ses petits pois à la menthe ou sa kidney pie (tourte aux rognons). A nouveau, les procédés de l...
Les dangereux plateaux-repas en avion
La Food and Drug Administration (FDA) américaine a certainement pensé au film «Y a-t-il un pilote dans l’avion?», sorti il y a 30 ans, en publiant son rapport sur la qualité de la nourriture servie en vol par les compagnies locales. ...
La dépravation des concours de goinfres
Dans 50 ans, quand les historiens se pencheront sur la décadence américaine, ils pourront ressortir les vidéos de la Major League Eating.
Le sport n'empêche pas l'obésité
Est-on gros parce qu'on ne fait pas de sport ou ne fait-on pas de sport parce que l'on est gros? De nombreuses initiatives pour contrer l'obésité infantile, y compris celle lancée aux Etats-Unis par la First Lady, Michelle Obama (intitulée Let's...
Où manger pour pas cher dans l'UE
Les écarts de prix de la nourriture et des boissons non alcoolisées allaient du simple au double entre l'Etat membre de l'Union européenne le plus cher et l'Etat le moins cher en 2009, dévoile une étude d'Eurostat (PDF). ...
Une invention va peut-être venir révolutionner les habitudes gastronomiques des innombrables étudiants et autres noctambules amateurs de kebabs: le découpeur de kebab automatique. Sans surprise, cette innovation technologique a été présentée en...
Le gavage des femmes en Mauritanie fascine souvent les médias étrangers, mais ce n'est plus vraiment un enjeu. Si selon une enquète de l'OMS, «une femme sur cinq a été gavée ou est actuellement gavée», «le gavage est désormais plus une pratique du...
Un milliard d'êtres humains a faim
La FAO, l'organisation de l'ONU pour l'alimentation et l'agriculture, titre son rapport annuel «Un sixième de l'humanité victime de sous-alimentation: triste record». Le cap du milliard de personnes sous-alimentées dans le monde sera franchi en...
Les clients sont obligés de se rationner.
Bonne nouvelle, aujourd'hui, mercredi 6 mai est une journée mondiale exceptionnelle, annonce le blog Bonne Nouvelle: celle de la Journée Internationale Sans Régime. Autorisation de manger à volonté sans culpabiliser! Cette initiative est menée par...
