Des guerres de la faim en 2050
Pourra-t-on produire suffisamment de nourriture pour nourrir une population humaine qui dépassera les 9 milliards d'habitants dans 30 ans? USAID en doute.
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160 articles
Réchauffement climatique: la meilleure sensibilisation passe peut-être par notre estomac
Le Giec (groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat) a rendu public le 31 mars le deuxième volet de son cinquième rapport sur le changement climatique. Parmi les impacts observés, les inondations, les maladies, les migrations,...
Laissez votre bébé prendre le contrôle de son alimentation. Et faites une croix sur le reste
Une infirmière britannique en est persuadée: la cuillère et la purée sont les pires ennemis de votre enfant. Sa solution tient en une expression forcément barbare: diversification menée par l'enfant ou DME.
Vous adorez le kale? Apprêtez-vous à ne jurer qu'avec le BrusselKale, le «Brangelina» des légumes
Le BrusselKale ou «Flower Sprout» est un légume hybride développé au Royaume-Uni par le semencier Tozer Seeds. Né de l’union d’un chou de Bruxelles et d’un kale (Claire Levenson expliquait ici comment ce chou vert frisé était devenu...
Marc Dufumier: «Nous produisons largement de quoi nourrir tout le monde»
Marc Dufumier, agronome engagé et professeur émérite à Agroparistech, vient de publier 50 idées reçues sur l’agriculture et l’alimentation (Allary Editions). Dans cet ouvrage sous forme de «vrai-faux», il remet en cause des dérives de l...
Pour améliorer votre vie sexuelle, voilà ce qu'il faut manger
Vous vous apprêtez à faire l’amour. Mais vous avez faim. Que faites-vous? Si vous songez à avaler un coca vite fait, parce que c’est plein de sucre et que dans les pubs les gens qui boivent du coca sont beaux, minces, sexy, et ont l’air de bêtes...
Le pipi, engrais biologique efficace
Onze mille litres d’urine: c’est ce qu’a récolté en 2013 REI, un institut américain qui, en utilisant cet engrais biologique, a réussi à doubler la production de foin d’une ferme du Vermont, rapporte Modern Farmer le 13 janvier 2014. Une méthode...
Jouer avec la nourriture, c’est apprendre
Envoyer valser sa purée dans toute la pièce pour rigoler, c’est apprendre. Voilà le résultat d’une étude publiée dans la revue Developmental Science. ...
Pourquoi une odeur vous plaît alors qu'elle déplaît à votre voisin
On savait que les goûts et les couleurs ne se discutaient pas, tant ces sensations sont personnelles. Il va désormais falloir rajouter les odeurs aux perceptions difficiles à partager. La faute aux 400 gènes qui codent pour nos récepteurs...
Restos du coeur 2013: non, un partage Facebook ne donne pas un repas
En tout cas, pas cette année. L'article de MarieClaire.fr que vos amis Facebook partagent date de 2012.
Le réchauffement climatique affamera-t-il la planète?
Une fuite du prochain volet du 5e rapport du Giec révèle que les experts du climat envisagent une baisse de la production agricole mondiale de 2% par décennie d'ici 2050.
Mettre en veilleuse l'appétit des obèses? Il reste du travail
Hyperphagie. C’est le nom de l’un des calvaires vécus au quotidien par les personnes soufrant d’obésité. En dépit de leurs efforts et de leurs bonnes résolutions, elles ne peuvent résister à des envies impérieuses et récurrentes: s’alimenter de...
Les drive-in des fast-food sont moins rapides qu'avant
Moins répandus en France, les drive-in connaissent un très gros succès aux Etats-Unis. Il arrive souvent de ne trouver personne à l’intérieur d’une enseigne de restauration rapide car tous les clients font la queue à l’extérieur dans leur voiture....
Les aliments que vous pouvez manger périmés
En France, on jette plus de 20 kg de nourriture par personne et par an, dont 7 kg encore dans leur emballage. Aux Etats-Unis c’est 40% des aliments qui sont envoyés à la poubelle. Tout ça à cause de la confusion qui règne autour des dates de...
«James Deen loves food»: une star du porno au cul des casseroles
James Deen tourne des vidéos culinaires, mais ne comptez pas sur lui pour vous montrer comment préparer un repas correct.
Nourrir les petits, une brève histoire du menu enfant
Depuis quand les enfants ne peuvent-ils pas manger la même chose que leurs parents?
Bientôt de la vraie bonne bouffe industrielle dans nos assiettes
Comment savoir si l'on mange bien des légumes plein de vitamines, suffisamment de fibres et pas trop de sel, lorsqu'une bonne partie de l'alimentation est constituée de produits transformés? Heureusement, il y a Dream...
Depuis les années 70, les Indiens se sont enrichis, mais leur apport calorique a diminué
Les Indiens ont un apport calorique moins important que dans les années 1970. C'est ce que révèle une étude de deux chercheurs de l'Université du Massachusetts, relayée par le site Quartz. ...
Australie: pourquoi les lycéens balancent-ils des sandwichs sur la Première ministre Julia Gillard
En Australie, il pleut des sandwichs sur la Première ministre Julia Gillard. Julia Gillard a évité un sandwich volant le 8 mai lors d’une visite dans un lycée du Queensland. Jeudi 30 mai, elle a échappé à un autre sandwich (du même type? On ne le...
Près d'un quart des Français n'ont pas de quoi se nourrir
La question à l’origine de l’étude, menée par PewResearch, était simple: ...
