nourriture

160 articles
L’homme de Néandertal a-t-il disparu parce qu’il ne maîtrisait pas le feu?

L’homme de Néandertal a-t-il disparu parce qu’il ne maîtrisait pas le feu?

Homo sapiens aurait largement profité du retard technique de son cousin pour prendre peu à peu le dessus.

Les chimpanzés sont prêts à aller plus loin pour avoir un meilleur repas

Les chimpanzés sont prêts à aller plus loin pour avoir un meilleur repas

Comme les humains prêts à faire des kilomètres et des kilomètres pour manger dans un restaurant très convoité, les chimpanzés sont motivés pour se déplacer assez loin pour faire un meilleur repas. ...

Ne donnez pas du pain aux canards, les petits pois surgelés sont meilleurs pour leur santé

Ne donnez pas du pain aux canards, les petits pois surgelés sont meilleurs pour leur santé

Donner du pain au canard, rien de plus innocent! Et pourtant, The Guardian rapporte que les partisans de la conservation des espaces naturels en Grande-Bretagne ont averti des dangers d’une telle pratique. Donner du pain aux animaux aquatiques...

La faim nous pousse à acheter tout ce qui nous tombe sous la main

La faim nous pousse à acheter tout ce qui nous tombe sous la main

Si vous avez faim, n'entrez surtout pas dans un magasin, même un magasin qui ne vend pas de nourriture. Une étude de chercheurs en marketing publiée en janvier et relayée par le New Yorker explique en effet que la faim nous pousse à acheter tout...

Pour régler la crise écologique, l'homme doit réapprendre à jouir du monde

Pour régler la crise écologique, l'homme doit réapprendre à jouir du monde

Corine Pelluchon signe en ce début d'année un grand livre de philosophie de l'environnement, qui est l'un des importants jamais écrits dans ce domaine.

Vieux de six ans, un burger islandais n'a pas pris une ride

Vieux de six ans, un burger islandais n'a pas pris une ride

Que se passe-t-il si vous laissez un burger sous une cloche pendant 6 ans? Rien du tout. C’est l’expérience qu’a tenté Hjörtur Smárason, un Islandais interviewé par Morgunblaðið, qui a acheté un hamburger en 2009, lors de la fermeture du dernier...

A Vancouver, le tri des déchets alimentaires va être obligatoire

A Vancouver, le tri des déchets alimentaires va être obligatoire

Pour encourager le recyclage des déchets organiques, le district régional du Grand Vancouver a établi de nouvelles règles, en application à partir du 1er janvier 2015: les habitants et les entreprises vont devoir séparer les déchets alimentaires...

Faut-il bannir les nuggets des menus enfants?

Faut-il bannir les nuggets des menus enfants?

Aux Etats-Unis, une association milite pour que les menus enfants servis dans les restaurants soient plus variés et équilibrés, qu'ils ressemblent à ce que mangent les adultes mais dans des portions plus petites.

Le brunch, ce truc d'actifs sans enfants qui ne veulent pas être adultes

Le brunch, ce truc d'actifs sans enfants qui ne veulent pas être adultes

Manger des oeufs au bacon en terrasse le dimanche matin, ça craint. De tendance, le brunch est devenu envahissant, rapporte une tribune publiée par le New York Times. Une image sophistiquée et urbaine colle à la peau de ce qui n’a pourtant rien d...

Voici ce que mangent les enfants du monde entier pour le petit-déjeuner

Voici ce que mangent les enfants du monde entier pour le petit-déjeuner

Le New York Times s'est lancé dans une très jolie enquête sur les petits-déjeuners des enfants du monde entier.  ...

A quoi ressemblaient les menus de restaurants au siècle précédent?

A quoi ressemblaient les menus de restaurants au siècle précédent?

Aujourd'hui, un menu de restaurant cool, c'est posté sur Instagram, et ça ressemble à ça: ...

La folie pour l’huile de poisson «bonne pour le coeur» n'a pas de base scientifique

La folie pour l’huile de poisson «bonne pour le coeur» n'a pas de base scientifique

L'étude considérée depuis les années 1970 comme une référence ne dit pas ce que l’on croit.

Non, le lait d'amande n'est pas un problème

Non, le lait d'amande n'est pas un problème

Que ça ne vous plaise pas, d'accord, mais ça n'est pas pour autant mauvais pour l'environnement.

En Mer du Nord, des phoques cherchent leur repas dans les parcs éoliens offshore

En Mer du Nord, des phoques cherchent leur repas dans les parcs éoliens offshore

Leurs proies y sont nombreuses.

Plus un pays est riche, moins la part de budget consacrée par ces habitants à la nourriture est importante

Plus un pays est riche, moins la part de budget consacrée par ces habitants à la nourriture est importante

Aux Etats-Unis les ménages consacrent 6,6% de leur budget à la nourriture, contre 47,7% au Pakistan.

Crise: les Vénézuéliens consomment beaucoup moins d'aliments de base

Crise: les Vénézuéliens consomment beaucoup moins d'aliments de base

L’Institut national de la statistique du Venezuela, après avoir révélé en mai une hausse massive de la pauvreté dans le pays, s’est penché sur les données concernant la consommation alimentaire. Entre le second semestre 2012 et le second semestre...

Beau et bon: un plat présenté «artistiquement» nous semble bien meilleur

Beau et bon: un plat présenté «artistiquement» nous semble bien meilleur

Du meilleur goût en matière culinaire, au propre et au figuré.

La Nasa a récolté ses premières laitues de l'espace

La Nasa a récolté ses premières laitues de l'espace

A force de se nourrir de viande lyophilisée et de haricots en boîte, les astronautes qui passent quelques semaines ou mois dans l'espace rêvent sans doute d’une bonne salade verte fraîche. La Nasa a récemment lancé un programme pour que les...

Trois chercheurs volontaires chinois se nourrissent de vers de farine pendant 105 jours

Trois chercheurs volontaires chinois se nourrissent de vers de farine pendant 105 jours

L'expérience vise à améliorer l'alimentation des astronautes.

L'homme tient l'avenir de la Terre dans ses mains: bienvenue dans l'anthropocène

L'homme tient l'avenir de la Terre dans ses mains: bienvenue dans l'anthropocène

L'époque n'a pas encore fait son entrée officielle dans l'échelle des temps géologiques, mais c'est la nôtre. Celle au cours de laquelle l'homme peut tout détruire.

Newsletters