Bordeaux

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Bordeaux, la ville en forme de refuge illusoire

Bordeaux, la ville en forme de refuge illusoire

J'ai noté une phrase du «Coup de grâce»: «Il n'aimait pas les études, Bordeaux, la prudence.»

Les vins plongés en mer sont-ils meilleurs?

Les vins plongés en mer sont-ils meilleurs?

Algues et coquillages fleurissent sur les étiquettes de vins français vieillis dans les profondeurs sous-marines. Le concept séduit le chaland, mais son intérêt gustatif reste encore à développer.

La vraie recette des cannelés

La vraie recette des cannelés

Pour fabriquer ce petit gâteau brun, croustillant et moelleux à la fois, il vous faudra quelques ingrédients de base, mais aussi de la patience, de bons moules en cuivre et une cuisson précise.

Dans l'affaire du «serial creveur de pneus» de Bordeaux, le procès de toute une ville

Dans l'affaire du «serial creveur de pneus» de Bordeaux, le procès de toute une ville

Le 18 mai, le palais de justice de Bordeaux accueillait le procès de Gilles Sarrailh, accusé d'avoir crevé les pneus de 6.000 véhicules entre 2011 et 2017.

Que faire des statues des négriers français?

Que faire des statues des négriers français?

Depuis Charlottesville, les Etats-Unis accélèrent le déboulonnage des statues des généraux confédérés. Une prise de conscience tardive ? En France, de nombreuses villes ont mis plus de 200 ans à affronter leur passé.

Malgré tous leurs efforts, Paris et Marseille ne font toujours pas rêver les Français

Malgré tous leurs efforts, Paris et Marseille ne font toujours pas rêver les Français

La ville la plus riche et la plus pauvre de France sont curieusement réunies en bas de tableau des villes où il fait bon vivre. Un résultat faussement surprenant pour des villes dont l'environnement a changé peut-être plus vite que leur image.

Apparemment, si tu ne visites pas Bordeaux en 2017, tu as raté ton année

Apparemment, si tu ne visites pas Bordeaux en 2017, tu as raté ton année

Après le Lonely Planet, c'est un quotidien américain, le Los Angeles Times, qui place Bordeaux dans son classement des villes à visiter cette année. Pourquoi tant d'amour, et surtout, tant de classements?

Pourquoi Lonely Planet fait-il de Bordeaux LA ville à visiter en 2017?

Pourquoi Lonely Planet fait-il de Bordeaux LA ville à visiter en 2017?

Le vin, le tram, le TGV. La vie?

À Bordeaux, Cité du vin, cité divine

À Bordeaux, Cité du vin, cité divine

La ville vient d'inaugurer dans un bijou d'architecture moderne un lieu dédié au vin. Une réussite.

Perdre son statut de capitale régionale, le début de la fin?

Perdre son statut de capitale régionale, le début de la fin?

Pour neuf grandes villes, la réforme territoriale sonne comme un ultime avertissement. Tel est l’enseignement d’un classement réalisé par Global Conseil, dont Franck Gintrand est le président.

A quoi ressembleraient les logos des équipes de foot avec les couleurs de leurs rivaux?

A quoi ressembleraient les logos des équipes de foot avec les couleurs de leurs rivaux?

Les fans de foot savent que certaines rivalités sont tenaces: Paris-Marseille, Lyon-Saint-Etienne, Rennes-Nantes, Bordeaux-Toulouse, Lens-Lille... Alors, à quoi ressembleraient leurs logos si on les passait aux couleurs de leur principal rival? C...

Avec sa Grande Maison, Joël Robuchon remet Bordeaux sur la carte de la gastronomie

Avec sa Grande Maison, Joël Robuchon remet Bordeaux sur la carte de la gastronomie

Encore un restaurant ouvert par Joël Robuchon? Oui. Pour le plus grand plaisir des papilles.

Michèle Delaunay: «Le bonheur ne peut pas être la finalité de la politique, mais tout ce qu'on fait a pour but d'y contribuer»

Michèle Delaunay: «Le bonheur ne peut pas être la finalité de la politique, mais tout ce qu'on fait a pour but d'y contribuer»

Parlementaire à 60 ans, membre du gouvernement à 65, l'ancienne ministre déléguée aux Personnes âgées est entrée tardivement en politique et critique ses confrères qui, élus très jeunes, ont passé leur vie dans un «tunnel».

Pourquoi les «idéopôles» votent-ils encore à gauche?

Pourquoi les «idéopôles» votent-ils encore à gauche?

Depuis le milieu des années 1990, ces villes post-industrielles fondées sur l'économie de la connaissance sont de nouveaux bastions du PS. Il y a mieux résisté aux municipales, mais est menacé par la gauche alternative, qui confirme son implantation.

Les municipales, une élection pour profs de maths

Les municipales, une élection pour profs de maths

Pour comprendre la répartition des sièges et ses paradoxes, il faut se replonger dans ces bonnes vieilles notions que sont le quotient, le diviseur et le reste.

Pollution 2014 ou canicule 2003, deux problèmes climatiques, deux politiques archaïques

Pollution 2014 ou canicule 2003, deux problèmes climatiques, deux politiques archaïques

Face à l’actuel épisode de pollution atmosphérique, l’exécutif se retrouve une nouvelle fois à contre-emploi sur une problématique climatique.

Aux municipales, l'humour est aussi au programme

Aux municipales, l'humour est aussi au programme

Depuis le XIXe siècle, certains candidats ont privilégié cette voie pour rendre public leur programme local et loufoque pendant la précampagne, voire ont présenté une vraie liste.

Le réchauffement climatique n'épargne pas la France: le Mont Saint-Michel sera sous l'eau d'ici 2.000 ans

Le réchauffement climatique n'épargne pas la France: le Mont Saint-Michel sera sous l'eau d'ici 2.000 ans

Nous vous parlions ici-même des effets du réchauffement climatique sur le littoral de la Louisiane. Il se trouve que l’élévation du niveau de la mer qui menace la statue de la Liberté ou la Tour de Londres, et des centaines d’autres monuments...

A Bordeaux, on se marie le samedi et on naît dans la semaine

A Bordeaux, on se marie le samedi et on naît dans la semaine

Dans un post sur son blog, Baptiste Coulmont, le sociologue auteur de Sociologie des prénoms, livre qui met en relation prénom et obtention d'une mention au bac, a compilé les données de l'état civil de Bordeaux, disponibles en open-data, et les...

Ligue 1, défense d'entrer: quatre journalistes racontent l'évolution de leurs conditions de travail

Ligue 1, défense d'entrer: quatre journalistes racontent l'évolution de leurs conditions de travail

Entraînements fliqués, interviews standardisées et joueurs inaccessibles: des reporters qui suivent de longue date les clubs de Marseille, Lyon, Nantes et Bordeaux racontent comment leur quotidien a changé sur plusieurs décennies.

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