Bordeaux

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Les vins de Bordeaux à venir seront à la fois bons et bon marché

Les vins de Bordeaux à venir seront à la fois bons et bon marché

Un modèle testé sur plus de quinze ans prédit des hausses de prix ne dépassant pas 10% alors que la qualité semble au rendez-vous.

La vente de vins à Beaune, une cause humanitaire et hospitalière

La vente de vins à Beaune, une cause humanitaire et hospitalière

La 160e vente des Hospices de Beaune aura bien lieu le dimanche 15 novembre dans la cité de la Bourgogne des grands crus. Une édition marquée par le Covid-19.

Bordeaux, la ville en forme de refuge illusoire

Bordeaux, la ville en forme de refuge illusoire

J'ai noté une phrase du «Coup de grâce»: «Il n'aimait pas les études, Bordeaux, la prudence.»

Les vins plongés en mer sont-ils meilleurs?

Les vins plongés en mer sont-ils meilleurs?

Algues et coquillages fleurissent sur les étiquettes de vins français vieillis dans les profondeurs sous-marines. Le concept séduit le chaland, mais son intérêt gustatif reste encore à développer.

La vraie recette des cannelés

La vraie recette des cannelés

Pour fabriquer ce petit gâteau brun, croustillant et moelleux à la fois, il vous faudra quelques ingrédients de base, mais aussi de la patience, de bons moules en cuivre et une cuisson précise.

Dans l'affaire du «serial creveur de pneus» de Bordeaux, le procès de toute une ville

Dans l'affaire du «serial creveur de pneus» de Bordeaux, le procès de toute une ville

Le 18 mai, le palais de justice de Bordeaux accueillait le procès de Gilles Sarrailh, accusé d'avoir crevé les pneus de 6.000 véhicules entre 2011 et 2017.

Que faire des statues des négriers français?

Que faire des statues des négriers français?

Depuis Charlottesville, les Etats-Unis accélèrent le déboulonnage des statues des généraux confédérés. Une prise de conscience tardive ? En France, de nombreuses villes ont mis plus de 200 ans à affronter leur passé.

Malgré tous leurs efforts, Paris et Marseille ne font toujours pas rêver les Français

Malgré tous leurs efforts, Paris et Marseille ne font toujours pas rêver les Français

La ville la plus riche et la plus pauvre de France sont curieusement réunies en bas de tableau des villes où il fait bon vivre. Un résultat faussement surprenant pour des villes dont l'environnement a changé peut-être plus vite que leur image.

Apparemment, si tu ne visites pas Bordeaux en 2017, tu as raté ton année

Apparemment, si tu ne visites pas Bordeaux en 2017, tu as raté ton année

Après le Lonely Planet, c'est un quotidien américain, le Los Angeles Times, qui place Bordeaux dans son classement des villes à visiter cette année. Pourquoi tant d'amour, et surtout, tant de classements?

Pourquoi Lonely Planet fait-il de Bordeaux LA ville à visiter en 2017?

Pourquoi Lonely Planet fait-il de Bordeaux LA ville à visiter en 2017?

Le vin, le tram, le TGV. La vie?

À Bordeaux, Cité du vin, cité divine

À Bordeaux, Cité du vin, cité divine

La ville vient d'inaugurer dans un bijou d'architecture moderne un lieu dédié au vin. Une réussite.

Perdre son statut de capitale régionale, le début de la fin?

Perdre son statut de capitale régionale, le début de la fin?

Pour neuf grandes villes, la réforme territoriale sonne comme un ultime avertissement. Tel est l’enseignement d’un classement réalisé par Global Conseil, dont Franck Gintrand est le président.

A quoi ressembleraient les logos des équipes de foot avec les couleurs de leurs rivaux?

A quoi ressembleraient les logos des équipes de foot avec les couleurs de leurs rivaux?

Les fans de foot savent que certaines rivalités sont tenaces: Paris-Marseille, Lyon-Saint-Etienne, Rennes-Nantes, Bordeaux-Toulouse, Lens-Lille... Alors, à quoi ressembleraient leurs logos si on les passait aux couleurs de leur principal rival? C...

Avec sa Grande Maison, Joël Robuchon remet Bordeaux sur la carte de la gastronomie

Avec sa Grande Maison, Joël Robuchon remet Bordeaux sur la carte de la gastronomie

Encore un restaurant ouvert par Joël Robuchon? Oui. Pour le plus grand plaisir des papilles.

Michèle Delaunay: «Le bonheur ne peut pas être la finalité de la politique, mais tout ce qu'on fait a pour but d'y contribuer»

Michèle Delaunay: «Le bonheur ne peut pas être la finalité de la politique, mais tout ce qu'on fait a pour but d'y contribuer»

Parlementaire à 60 ans, membre du gouvernement à 65, l'ancienne ministre déléguée aux Personnes âgées est entrée tardivement en politique et critique ses confrères qui, élus très jeunes, ont passé leur vie dans un «tunnel».

Pourquoi les «idéopôles» votent-ils encore à gauche?

Pourquoi les «idéopôles» votent-ils encore à gauche?

Depuis le milieu des années 1990, ces villes post-industrielles fondées sur l'économie de la connaissance sont de nouveaux bastions du PS. Il y a mieux résisté aux municipales, mais est menacé par la gauche alternative, qui confirme son implantation.

Les municipales, une élection pour profs de maths

Les municipales, une élection pour profs de maths

Pour comprendre la répartition des sièges et ses paradoxes, il faut se replonger dans ces bonnes vieilles notions que sont le quotient, le diviseur et le reste.

Pollution 2014 ou canicule 2003, deux problèmes climatiques, deux politiques archaïques

Pollution 2014 ou canicule 2003, deux problèmes climatiques, deux politiques archaïques

Face à l’actuel épisode de pollution atmosphérique, l’exécutif se retrouve une nouvelle fois à contre-emploi sur une problématique climatique.

Aux municipales, l'humour est aussi au programme

Aux municipales, l'humour est aussi au programme

Depuis le XIXe siècle, certains candidats ont privilégié cette voie pour rendre public leur programme local et loufoque pendant la précampagne, voire ont présenté une vraie liste.

Le réchauffement climatique n'épargne pas la France: le Mont Saint-Michel sera sous l'eau d'ici 2.000 ans

Le réchauffement climatique n'épargne pas la France: le Mont Saint-Michel sera sous l'eau d'ici 2.000 ans

Nous vous parlions ici-même des effets du réchauffement climatique sur le littoral de la Louisiane. Il se trouve que l’élévation du niveau de la mer qui menace la statue de la Liberté ou la Tour de Londres, et des centaines d’autres monuments...

Ligue 1, défense d'entrer: quatre journalistes racontent l'évolution de leurs conditions de travail

Ligue 1, défense d'entrer: quatre journalistes racontent l'évolution de leurs conditions de travail

Entraînements fliqués, interviews standardisées et joueurs inaccessibles: des reporters qui suivent de longue date les clubs de Marseille, Lyon, Nantes et Bordeaux racontent comment leur quotidien a changé sur plusieurs décennies.

La grande pagaille des alliances municipales

La grande pagaille des alliances municipales

Une bataille rangée, le scrutin de mars 2014? Plutôt dérangée: PS, Front de gauche, Verts ou centristes font le grand écart entre des combinaisons diverses tandis que le FN risque d'adopter des stratégies différenciées au second tour.

Comment parle-t-on d’un lama bordelais en anglais?

Comment parle-t-on d’un lama bordelais en anglais?

Un lama dans un tramway: on dirait une comptine pour enfants, c’est le charmant fait divers qui offre depuis jeudi un trafic énorme au site du journal Sud Ouest, premier à avoir relayé l’information. Cinq jeunes, ivres, ont kidnappé un lama...

Risque-t-on une pénurie mondiale de vin?

Risque-t-on une pénurie mondiale de vin?

Les viticulteurs et amateurs de vin ont de quoi se réjouir, la production mondiale est cette année en hausse et retrouve le niveau de 2006 après plusieurs années de baisse consécutive. En 2013, ce ne sont pas moins de 281 millions d’hectolitres...

Le Festival de cinéma indépendant de Bordeaux peut-il devenir le Sundance français?

Le Festival de cinéma indépendant de Bordeaux peut-il devenir le Sundance français?

Exigence, éclectisme, étrangeté: cette nouvelle manifestation, dont la deuxième édition se déroulait début octobre, lorgne sur les qualités du grand frère américain en espérant en éviter les défauts.

Affaire Bettencourt: non-lieu en faveur de Nicolas Sarkozy

Affaire Bettencourt: non-lieu en faveur de Nicolas Sarkozy

Le spectre de l’affaire Bettencourt vient de s’éloigner considérablement de Nicolas Sarkozy. Ce lundi 7 octobre, les juges bordelais en charge du dossier ont décidé de ne pas renvoyer l’ancien président de la République, soupçonné d’avoir reçu...

Taxe à 75%: le cadeau à 24 millions d'euros du gouvernement au PSG

Taxe à 75%: le cadeau à 24 millions d'euros du gouvernement au PSG

Le foot n’échappera pas au fameux impôt sur les riches de François Hollande. Mais, comme le prouve un document interne de la Ligue de football professionnel (LFP) que Slate s’est procuré, son plafonnement à 5% du chiffre d'affaires s'apparente à un véritable bouclier fiscal pour quelques clubs. Les plus riches.

Page Facebook de soutien au bijoutier de Nice: le portrait robot de ceux qui «likent»

Page Facebook de soutien au bijoutier de Nice: le portrait robot de ceux qui «likent»

Etudions les statistiques et les données de la page.

Foires aux vins: notre sélection de la rentrée 2013

Foires aux vins: notre sélection de la rentrée 2013

D’excellentes affaires à faire, pas seulement dans les crus de Gironde, mais dans d’autres régions comme la Bourgogne, la Vallée du Rhône et la Champagne, ou les pays étrangers.

Gastronomie: deux adresses de choix à Avignon et Bordeaux

Gastronomie: deux adresses de choix à Avignon et Bordeaux

Chez Christian Etienne au pied du palais des Papes et à la chartreuse bordelaise au Château Le Thil, vous pourrez goûter aux plaisirs de bouche à des prix décents, surtout au déjeuner.

Apostrophe contre l'apostrophe

Apostrophe contre l'apostrophe

L'AGENDA DU LOISIR FRANÇAIS – Aujourd'hui, nous voulons vous entretenir d'un sujet grave. Important. Primordial.

Le Chateau Cordeillan-Bages, royaume voué à l'amour du vin

Le Chateau Cordeillan-Bages, royaume voué à l'amour du vin

Si vous allez en Gironde, arrêtez-vous à Bages.

Affaire Bettencourt: la Cour de cassation ne veut pas décider

Affaire Bettencourt: la Cour de cassation ne veut pas décider

Elle s'est déclarée incompétente sur la requête en dessaisissement des juges de Bordeaux.

Mise en examen de Sarkozy: des élus locaux déjà condamnés pour abus de faiblesse

Mise en examen de Sarkozy: des élus locaux déjà condamnés pour abus de faiblesse

Deux affaires, dans le Val-d'Oise et à Bordeaux, ont notamment été médiatisées récemment.

Primaires municipales: le mode d’emploi de Terra Nova

Primaires municipales: le mode d’emploi de Terra Nova

Le think tank proche du PS plaide pour des primaires «d’expérimentation» et de «conquête» dans quelques grandes villes: Paris, Marseille, Montpellier ou Bordeaux pourraient notamment être concernées.

Fromages et eaux de vie pour la fin du monde

Fromages et eaux de vie pour la fin du monde

Que boire avec la fin des restes? Le cuisinier Jean Bardet a réfléchi à la suite de l’Apocalypse selon les Mayas. Il nous a dicté ses ultimes conseils pour marier au plus juste les vins et les dernières miettes.

Nicolas Sarkozy aux juges: «M'imaginer profiter de la faiblesse d'une vieille dame…»

Nicolas Sarkozy aux juges: «M'imaginer profiter de la faiblesse d'une vieille dame…»

Le quotidien Sud-Ouest publie, samedi 24 novembre, des extraits du procès-verbal de 32 pages de l’audition de Nicolas Sarkozy par les juges Gentil, Ramonatxo et Noël, qui l’ont placé jeudi sous statut de témoin assisté dans le cadre de l’affaire...

Pour lutter contre l'alcoolisme, faut-il initier les enfants au vin?

Pour lutter contre l'alcoolisme, faut-il initier les enfants au vin?

Une expérience précoce de l’alcool favorise-t-elle une consommation responsable? Ou faut-il faire de la boisson un fruit défendu?

Les grands bordeaux n'ont plus la cote en Chine

Les grands bordeaux n'ont plus la cote en Chine

La dégringolade des prix a surpris les négociants des grands crus classés.

Une carte des appellations viticoles françaises sous forme de plan de métro

Une carte des appellations viticoles françaises sous forme de plan de métro

C’est le genre de plan de métro qui fera rêver tous les ...

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