vache folle

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La «vache folle» et les mystères Alzheimer

La «vache folle» et les mystères Alzheimer

On croyait l’ESB éradiquée mais un nouveau cas vient d’être identifié en France. Personne ne comprend pourquoi. Responsable de cette maladie animale, le «prion» est aussi impliqué dans les maladies neurodégénératives. Une équation à inconnues innombrables.

Alimentation: «La défiance est désormais la règle, la confiance, l’exception»

Alimentation: «La défiance est désormais la règle, la confiance, l’exception»

Pourquoi cette peur au ventre?, c’est le titre du dernier ouvrage (paru en février aux Editions JC Lattès) de Patrick Denoux, professeur de psychologie interculturelle à l’université Toulouse Le-Mirail. Sous-titré «Cultures et comportements face...

Quel est le rapport entre Ben Laden et des cupcakes?

Quel est le rapport entre Ben Laden et des cupcakes?

La traque d'Oussama ben Laden qui s'est soldée par la mort de l'homme le plus recherché du monde le 1er mai 2011 s'est appuyée sur plusieurs technologies de pointe. L'une d'elles connaît une drôle de reconversion, puisqu'elle sert désormais à...

Victime du droit européen, le mot allemand le plus long n'existe plus officiellement

Victime du droit européen, le mot allemand le plus long n'existe plus officiellement

«Rindfleischetikettierungsüberwachungsaufgabenübertragungsgesetz.» Pendant quatorze ans[1], ce monstre de 63 lettres a porté avec panache le titre de «mot allemand le plus long», rapporte le quotidien Süddeutsche Zeitung. C'était le nom barbare d...

Où l'on reparle des farines animales

Où l'on reparle des farines animales

L’Europe va-t-elle (ré)autoriser cette alimentation au risque de réactiver le spectre d'une maladie mortelle transmissible à l’homme?

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