bière

118 articles
Les pays où l'alcool est le plus cher

Les pays où l'alcool est le plus cher

Mieux vaut ne pas avoir envie d'une petite bière fraîche au Bahreïn.

L'épidémie de coronavirus nuit à l'image de marque de la Corona

L'épidémie de coronavirus nuit à l'image de marque de la Corona

Les publicités cherchent à instaurer une représentation forte de la marque en un seul mot. Une stratégie à double tranchant, comme l'illustrent les déboires de la célèbre bière mexicaine.

Le succès de la bière sans alcool révèle un nouveau mode de consommation

Le succès de la bière sans alcool révèle un nouveau mode de consommation

Dans un marché en constante progression, cette boisson est devenue un filon stratégique pour les brasseurs.

Fabriquer de la bière avec des corn flakes, c'est chose faite

Fabriquer de la bière avec des corn flakes, c'est chose faite

Un geste contre le gaspillage alimentaire inventé par sept frères brasseurs à Manchester.

L'étrange pub de Budweiser pour célébrer la «fierté asexuelle»

L'étrange pub de Budweiser pour célébrer la «fierté asexuelle»

Pour le mois des fiertés, la marque de bière a voulu rendre hommage à toutes les orientations et identités sexuelles.

Servez votre bière avec de la mousse, votre estomac vous le rendra

Servez votre bière avec de la mousse, votre estomac vous le rendra

Le conseil d'un zythologue avisé.

Des scientifiques ont pu goûter la bière des pharaons

Des scientifiques ont pu goûter la bière des pharaons

En la brassant avec une levure de l'Antiquité.

En réalité, vous n'aimez pas le café ni la bière

En réalité, vous n'aimez pas le café ni la bière

Mais leurs effets sur votre organisme, si.

La bière nous semble meilleure si on la pense produite par un homme

La bière nous semble meilleure si on la pense produite par un homme

Les stéréotypes de genre vont vraiment très loin.

L'étiquette aux allures sado-masochistes d'une bière russe fait scandale

L'étiquette aux allures sado-masochistes d'une bière russe fait scandale

Sur cette étiquette, l'image d'une femme bâillonnée a fait réagir des féministes, et le Service anti-monopole de l'État.

Boire trois ou quatre pintes après le boulot peut vous mener à la greffe de foie

Boire trois ou quatre pintes après le boulot peut vous mener à la greffe de foie

L'alcoolisme ne concerne pas que les buveurs et buveuses d'alcools forts.

L'astuce bolognaise pour bouter les autos hors de la ville

L'astuce bolognaise pour bouter les autos hors de la ville

Depuis 2017, grâce à une appli, renoncer à son engin motorisé pour arpenter la ville italienne permet d'accumuler les récompenses.

Les ravages de l'industrie de la bière en Afrique

Les ravages de l'industrie de la bière en Afrique

Une population jeune en pleine croissance, un pouvoir d’achat en hausse... Le continent est un eldorado pour les géants du secteur qui ne reculent devant rien.

Petits brasseurs cherchent bon houblon français

Petits brasseurs cherchent bon houblon français

Sans houblon, pas de bière! En France, depuis quelques années, l’essor des brasseries artisanales transforme la culture de cette plante vivace, qui apporte de l’amertume et des arômes au breuvage.

Une brasserie américaine a inventé des packs de bière comestibles pour remplacer le plastique

Une brasserie américaine a inventé des packs de bière comestibles pour remplacer le plastique

Nourrir les animaux plutôt que les coincer.

Les femmes consomment moins de bière dans les lieux publics, parce que la société est sexiste

Les femmes consomment moins de bière dans les lieux publics, parce que la société est sexiste

Si elles sont de plus en plus nombreuses à en boire dans le cadre privé, il leur est encore difficile d'en commander dans un bar ou un restaurant.

Une centenaire révèle son secret de longévité: une pinte quotidienne de Guinness

Une centenaire révèle son secret de longévité: une pinte quotidienne de Guinness

Une Guinness par jour éloigne le médecin.

Au-delà de cinq verres d'alcool par semaine, votre espérance de vie se réduit

Au-delà de cinq verres d'alcool par semaine, votre espérance de vie se réduit

Les recommandations du ministère de la Santé dépassent de loin le seuil sanitaire avancé par cette nouvelle étude.

Vous pourrez bientôt boire des bières plus écolos

Vous pourrez bientôt boire des bières plus écolos

AB inBev a mis au point une façon de brasser la bière à température plus basse qui consomme moins d'énergie. Elle pourrait ainsi réduire sa consommation totale de CO2 de 5%.

L'Américain qui voulait régner sur la bière kosovare

L'Américain qui voulait régner sur la bière kosovare

Au Kosovo, un remake du rêve américain. Alex Butler, un New Yorkais tombé amoureux d'une Kosovare, brasse désormais sa bière artisanale dans le pays. Mais il doit faire face à une concurrence qui ne rigole pas. Mais pas du tout.

Arrêtez de classer les bières par couleurs

Arrêtez de classer les bières par couleurs

Envie de jouer les spécialistes de la bière? Commencez par arrêter de les classer par couleurs.

Une loi pour que les producteurs de bière payent des taxis aux buveurs

Une loi pour que les producteurs de bière payent des taxis aux buveurs

Dans plusieurs États américains, les services de VTC ont établi des partenariats avec des producteurs d'alcool afin de lutter contre la conduite en état d'ivresse.

To beer or not to beer?

To beer or not to beer?

Ce n'est pas l'heure de l'apéro ? Ou bien vous allez prendre le volant ? Mais vous avez quand même envie de boire une bière… Alors découvrez la bière qui se décapsule à toute heure ! 

Deux Américains inculpés pour avoir fait boire de la bière à un bébé alligator

Deux Américains inculpés pour avoir fait boire de la bière à un bébé alligator

Les autorités les ont retrouvés grâce à plusieurs images qu'ils avaient posté sur Snpachat.

Pour récupérer leurs clients, les fast-foods pensent à vendre de l’alcool

Pour récupérer leurs clients, les fast-foods pensent à vendre de l’alcool

Selon un article de Quartz, les fast-foods américains tentent de se renouveler afin de survivre à une concurrence toujours plus féroce.

Vous aimez le bœuf? Vous aimez la bière? Goûtez la carbonnade flamande

Vous aimez le bœuf? Vous aimez la bière? Goûtez la carbonnade flamande

Prenez votre temps: ce plat originaire du nord mijote tout doucement, pendant au moins trois heures...

L’intelligence artificielle peut-elle remplacer les brasseurs?

L’intelligence artificielle peut-elle remplacer les brasseurs?

Une start-up britannique a créé quatre bières grâce à l'intelligence artificielle, adaptant leurs breuvages selon les goûts des consommateurs. Une tâche habituellement accomplie par les brasseurs.

Une brasserie danoise fabrique de la bière artisanale en poudre

Une brasserie danoise fabrique de la bière artisanale en poudre

Bientôt dans vos verres, de la bière instantanée?

VIDÉO. La tarte à la bière n'est pas qu'un sketch des Robins des Bois

VIDÉO. La tarte à la bière n'est pas qu'un sketch des Robins des Bois

C’est surtout un vrai dessert du Nord avec (un peu) plus que de la tarte et de la bière dedans.

À Londres, un quartier veut lutter contre la disparition des pubs traditionnels

À Londres, un quartier veut lutter contre la disparition des pubs traditionnels

A Wandsworth, une nouvelle réglementation rend beaucoup plus difficile la transformation d'un pub ancien en supermarché.

Aux États-Unis, le cidre risque de devenir un soda comme les autres

Aux États-Unis, le cidre risque de devenir un soda comme les autres

Le cidre est devenu une boisson à la mode outre-Atlantique. Mais les producteurs américains veulent protéger leurs produits artisanaux face à un «cidre» bien loin de celui que l'on connaît en France. 

Les déchets de la fabrication de bière transformés en barres de céréales

Les déchets de la fabrication de bière transformés en barres de céréales

Une petite entreprise américaine entend réutiliser un sous-produit de la bière en fabriquant des barres «miel, amandes, IPA» ou «chocolat, café, stout».

Encre de seiche, crème brûlée, pavé... Les brasseurs n’ont-ils vraiment aucune limite?

Encre de seiche, crème brûlée, pavé... Les brasseurs n’ont-ils vraiment aucune limite?

Les brasseurs ont adopté la tendance de «bières à...». Jusqu’où?

Budweiser décide de donner un nom plus patriotique à ses bières: America

Budweiser décide de donner un nom plus patriotique à ses bières: America

À l’approche de l’élection présidentielle américaine, toutes les canettes et bouteilles de la marque ne porteront plus le nom de Budweiser, mais s’appelleront plus simplement America.

Une pénurie de houblon pourrait affecter les brasseurs artisanaux

Une pénurie de houblon pourrait affecter les brasseurs artisanaux

La récolte a été mauvaise en 2015 et la demande de houblon continue d'augmenter très rapidement.

La bière allemande contient des pesticides, mais les Allemands n'arrêteront pas d'en boire

La bière allemande contient des pesticides, mais les Allemands n'arrêteront pas d'en boire

Les taux enregistrés de glyphosate, une substance «probablement cancérigène», resteraient trop infimes pour avoir un impact sur la santé.

Quand le titre de «meilleure bière du monde» se révèle un cadeau empoisonné

Quand le titre de «meilleure bière du monde» se révèle un cadeau empoisonné

Depuis que la Westvleteren a été plébiscitée par un magazine américain en 2005, la bourgade flamande a perdu toute sa tranquillité. Et près de onze ans après, rien n'a changé.

«Irlandaise» mais parfois brassée au Canada: Guinness attaquée par un buveur de bière mécontent

«Irlandaise» mais parfois brassée au Canada: Guinness attaquée par un buveur de bière mécontent

Un consommateur du Massachusetts poursuit le brasseur irlandais pour pratiques commerciales trompeuses.

En Arabie saoudite, un trafiquant arrêté avec 48.000 canettes de bière déguisées en Pepsi

En Arabie saoudite, un trafiquant arrêté avec 48.000 canettes de bière déguisées en Pepsi

L'alcool y étant illégal, les contrebandiers se doivent d'être créatifs.

Les «ventres à bière» présentent plus de risques de mortalité que les obèses

Les «ventres à bière» présentent plus de risques de mortalité que les obèses

Le risque serait même deux fois plus élevé.

Podcasts Grands Formats Séries
Newsletters