Le Petit Rétro et Séveste, deux restaurants au rapport prix-plaisir exquis
Le premier, repris par Guy Savoy et Irwin Durand, propose une cuisine de bistrot authentique et gourmande. Le second est la nouvelle terrasse du Théâtre de l'Atelier des frères Flocon.
25 septembre 2022 - Nicolas de Rabaudy
En seulement trois jours à Paris, elle trouve l'amour dans le métro
Si le vôtre a du retard, rappelez-vous cette histoire digne des comédies romantiques.
19 septembre 2022 - Anna Jouyet
La cuisine de haut vol d'Arnaud Donckele, chef créatif et poète aux six étoiles
À l'instar de La Vague d'or à Saint-Tropez, le restaurant Plénitude, installé au premier étage de l'ex-Samaritaine, propose une symphonie de sauces orchestrée par un chef brillant.
28 août 2022 - Nicolas de Rabaudy
Jean Imbert et Thierry Marx, deux chefs pour enchanter Paris
La Cour Jardin et Madame Brasserie, des tables de choix dans des lieux d'exception.
21 août 2022 - Nicolas de Rabaudy
Passionné et Odette, deux exquises tables parisiennes à découvrir
Au cœur de Paris, les chefs Satoshi Horiuchi et Rémi Hénaux proposent des cartes plus qu'alléchantes.
14 août 2022 - Nicolas de Rabaudy
Le massacre de la Saint-Barthélemy: cartographie d'une tuerie de voisinage
Hantant depuis quatre siècles et demi une mémoire nationale et un pays qui cherche à l'exorciser, le massacre de la Saint-Barthélemy mérite qu'on s'y attarde sous un nouveau jour.
7 août 2022 - Gaël Brustier
Encore faim? Cinq autres restaurants parisiens ouverts en août
Le George, La Truffière, Le Comptoir des Fables, L'Ambassade d'Auvergne, Les Saisons: vous reprendrez bien un peu de gastronomie, de délicatesse et de convivialité.
7 août 2022 - Nicolas de Rabaudy
À deux ans des JO de Paris, des inquiétudes planent sur la cybersécurité
Alors que les Jeux olympiques de Paris approchent, les acteurs publics et privés du secteur de la sécurité informatique collaborent tant bien que mal.
27 juillet 2022 - Clément Legros
Une crêperie et une rôtisserie à bons prix à tester à Paris
La Belle Bio propose un éventail de crêpes salées et sucrées à des prix très raisonnables. La Rôtisserie d'Argent n'est autre que l'annexe du mythique restaurant La Tour d'Argent.
17 juillet 2022 - Nicolas de Rabaudy
Épisode 4
Le surmulot, ou comment ne pas appeler un rat un rat
Quand une élue donne sa langue au rat.
Mots d'où
Par Bérengère Viennot
Paris-Kiev, un périple en bus pour retrouver les siens en dépit de la guerre
Immersion dans un convoi affrété par la communauté ukrainienne de France, direction Kiev, à 2.500 kilomètres et quarante-huit heures de trajet de Paris. Dans le bus, des Ukrainiens qui rejoignent leur famille ou veulent la ramener en France.
11 juillet 2022 - Pierre Polard
Paris Est, Paris Ouest: l'éternel clivage politique
Cela fait cent cinquante ans que l'ouest parisien ne vote pas comme l'est. Et la gentrification de la capitale n'y a rien changé.
4 juillet 2022 - Frédéric Pennel
Il est venu le temps du nettoyage des vitraux de Notre-Dame
Ils n'ont pas été abîmés par l'incendie de 2019, mais fortement encrassés. Le processus de nettoyage s'étale sur plusieurs années, mobilisant soixante-dix maîtres artisans.
3 juillet 2022 - Elodie Palasse-Leroux
Six adresses de bistrots testées par Gilles Pudlowski, un gourmet au palais sûr
Et deux restaurants de qualité, pour une tournée parisienne bistronomique.
3 juillet 2022 - Nicolas de Rabaudy
À La Table du Caviste Bio, une cuisine raffinée concoctée par la cheffe japonaise Junko Kawasaki
Paris compte désormais trente chefs nipons, une évolution imprévue.
19 juin 2022 - Nicolas de Rabaudy
Le Jules Verne et le Il Carpaccio, deux restaurants parisiens à (re)découvrir
Au menu: des plats raffiné dégustés avec Paris à ses pieds pour l'un; une cuisine moderne et légère nous emmenant directement en Italie pour l'autre.
12 juin 2022 - Nicolas de Rabaudy
À Paris, deux restaurants qui frôlent l'excellence à découvrir de toute urgence
L'Envolée de La Demeure Montaigne et le restaurant Jacques Faussat, des adresses à tester les yeux fermés.
5 juin 2022 - Nicolas de Rabaudy
En France, Ligue des champions ou pas, question organisation, c'est toujours le bordel
[BLOG You Will Never Hate Alone] L'Hexagone n'a pas la culture de l'accueil et Paris en est le parfait exemple.
31 mai 2022 - Laurent Sagalovitsch
Lucas Carton, restaurant-musée à nul autre pareil
Un repas d'exception dans un cadre enchanteur.
1er mai 2022 - Nicolas de Rabaudy
«Années 20», une plongée rêveuse dans l'ambiance du déconfinement parisien
Avec son long plan séquence dans les rues de Paris, le film d'Élisabeth Vogler est une ode douce-amère à la liberté retrouvée.
26 avril 2022 - Anaïs Bordages
«Ma nuit» me conduit vers la lumière
Le premier film d'Antoinette Boulat accompagne le parcours d'une jeune femme dans les rues de Paris, aux risques et aux bonheurs des rencontres, et de retrouvailles avec le monde.
8 mars 2022 - Jean-Michel Frodon
Le restaurant Capucine Opéra offre une cuisine classique qui perpétue les recettes du terroir
Et au Galanga de l'Hôtel Monsieur George, le chef Thomas Danigo met le végétal à l'honneur.
6 mars 2022 - Nicolas de Rabaudy
Épisode 49
Que se passerait-il si une bombe nucléaire tombait sur Paris?
[L'Explication #49] Les dégâts seraient monumentaux.
L'Explication
Par Robin Tutenges
Quand Londres voulait sa tour Eiffel
Une tour avortée devait dominer de quelques mètres la version parisienne.
19 février 2022 - Barthélemy Dont
Mes seize meilleurs restaurants à Paris en 2021, à tous les prix
Des tables déjà étoilées, ou qui devraient l'être par le guide Michelin.
23 janvier 2022 - Nicolas de Rabaudy
Dalloyau se met à la restauration et vise les étoiles
Le traiteur vient d'ouvrir un restaurant au 101 rue du Faubourg Saint-Honoré, avec une carte qui mériterait de figurer au Michelin.
16 janvier 2022 - Nicolas de Rabaudy
Épisode 65
La semaine imaginaire d'Anne Hidalgo
Cette campagne de 2022 me travaille, figurez-vous, et pas qu'un peu. Enfin si, un peu, autour de 3% on va dire.
La semaine imaginaire
Par Louison
D'où viennent les plus gros rappeurs français? Paris, Marseille et la diagonale du vide
Deux cartes permettent de mettre en évidence de fortes polarisations parisienne et marseillaise. La Normandie s'en tire bien, à l'inverse de certains no man's land.
29 novembre 2021 - Simon Le Nouvel
Quatre tables parisiennes pour vivre de grands moments de haute gastronomie
Des fiefs parfaits pour les «mangeurs de la vérité», comme disait Alain Chapel.
28 novembre 2021 - Nicolas de Rabaudy
Aux Ateliers parisiens de Joël Robuchon, la cuisine française de tradition en pleine lumière
Les goûts vrais, les saveurs fines, l'évidence des assiettes, sont les grands atouts de ces deux excellents restaurants.
21 novembre 2021 - Nicolas de Rabaudy
Le Coq & Fils, une «Poultry House» d'exception à Paris
Antoine Westermann, le grand chef alsacien, créateur du Buerehiesel à Strasbourg, est le fondateur de cette remarquable table perchée sur la Butte Montmartre.
14 novembre 2021 - Nicolas de Rabaudy
Deux nouveaux restaurants et une table en vue à Paris
Au menu de cette proposition en trois services: l'ouverture du Mimosa de Jean-François Piège, une brasserie à terrasse boulevard Haussmann, et une nouvelle adresse en or dans le huitième.
31 octobre 2021 - Nicolas de Rabaudy
Épisode 29
Pourquoi la tour Eiffel change-t-elle de taille au fil des saisons?
[L'Explication #29] Elle devrait bientôt se faire plus petite.
L'Explication
Par Robin Tutenges
L'art culinaire de la brasserie Le Tout-Paris et du restaurant italien Langosteria
La capitale française est bien celle de la gourmandise en Europe. La preuve par ces deux nouvelles adresses.
10 octobre 2021 - Nicolas de Rabaudy
Il y a 300 ans, la propreté de Paris était déjà source de tensions
La question du nettoiement de la ville est depuis longtemps au carrefour des luttes de pouvoir: «L'ordure constitue bien une question politique», affirment les auteurs d'une enquête sur la capitale à l'époque moderne.
22 août 2021 - Justine Tentoni, Nonfiction
La préparation des JO 2024 de Paris avance dans la discorde
Pour les Parisiens, il sera difficile de passer à côté de l'événement, que cela leur plaise ou non.
12 août 2021 - Henry Grabar
Sept bons restaurants ouverts en août à Paris
De l'Italie à l'Argentine, il y a de quoi voyager sans quitter la capitale française.
1er août 2021 - Nicolas de Rabaudy