Paris

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Mes seize meilleurs restaurants à Paris en 2021, à tous les prix

Mes seize meilleurs restaurants à Paris en 2021, à tous les prix

Des tables déjà étoilées, ou qui devraient l'être par le guide Michelin.

Dalloyau se met à la restauration et vise les étoiles

Dalloyau se met à la restauration et vise les étoiles

Le traiteur vient d'ouvrir un restaurant au 101 rue du Faubourg Saint-Honoré, avec une carte qui mériterait de figurer au Michelin.

La semaine imaginaire d'Anne Hidalgo

La semaine imaginaire d'Anne Hidalgo

Cette campagne de 2022 me travaille, figurez-vous, et pas qu'un peu. Enfin si, un peu, autour de 3% on va dire.

D'où viennent les plus gros rappeurs français? Paris, Marseille et la diagonale du vide

D'où viennent les plus gros rappeurs français? Paris, Marseille et la diagonale du vide

Deux cartes permettent de mettre en évidence de fortes polarisations parisienne et marseillaise. La Normandie s'en tire bien, à l'inverse de certains no man's land.

Quatre tables parisiennes pour vivre de grands moments de haute gastronomie

Quatre tables parisiennes pour vivre de grands moments de haute gastronomie

Des fiefs parfaits pour les «mangeurs de la vérité», comme disait Alain Chapel.

Aux Ateliers parisiens de Joël Robuchon, la cuisine française de tradition en pleine lumière

Aux Ateliers parisiens de Joël Robuchon, la cuisine française de tradition en pleine lumière

Les goûts vrais, les saveurs fines, l'évidence des assiettes, sont les grands atouts de ces deux excellents restaurants.

Le Coq & Fils, une «Poultry House» d'exception à Paris

Le Coq & Fils, une «Poultry House» d'exception à Paris

Antoine Westermann, le grand chef alsacien, créateur du Buerehiesel à Strasbourg, est le fondateur de cette remarquable table perchée sur la Butte Montmartre.

Deux nouveaux restaurants et une table en vue à Paris

Deux nouveaux restaurants et une table en vue à Paris

Au menu de cette proposition en trois services: l'ouverture du Mimosa de Jean-François Piège, une brasserie à terrasse boulevard Haussmann, et une nouvelle adresse en or dans le huitième.

Allez les bleu·e·s

Allez les bleu·e·s

Paris Podcast Festival 2021: un palmarès qui fait envie et un triomphe pour «Vénus s'épilait-elle la chatte?»

Paris Podcast Festival 2021: un palmarès qui fait envie et un triomphe pour «Vénus s'épilait-elle la chatte?»

La quatrième édition du festival s'est achevée sur une cérémonie de clôture haute en couleur, animée par la podcasteuse et humoriste Marine Baousson.

Pourquoi la tour Eiffel change-t-elle de taille au fil des saisons?

Pourquoi la tour Eiffel change-t-elle de taille au fil des saisons?

[L'Explication #29] Elle devrait bientôt se faire plus petite.

L'art culinaire de la brasserie Le Tout-Paris et du restaurant italien Langosteria

L'art culinaire de la brasserie Le Tout-Paris et du restaurant italien Langosteria

La capitale française est bien celle de la gourmandise en Europe. La preuve par ces deux nouvelles adresses.

Il y a 300 ans, la propreté de Paris était déjà source de tensions

Il y a 300 ans, la propreté de Paris était déjà source de tensions

La question du nettoiement de la ville est depuis longtemps au carrefour des luttes de pouvoir: «L'ordure constitue bien une question politique», affirment les auteurs d'une enquête sur la capitale à l'époque moderne.

La préparation des JO 2024 de Paris avance dans la discorde

La préparation des JO 2024 de Paris avance dans la discorde

Pour les Parisiens, il sera difficile de passer à côté de l'événement, que cela leur plaise ou non.

Sept bons restaurants ouverts en août à Paris

Sept bons restaurants ouverts en août à Paris

De l'Italie à l'Argentine, il y a de quoi voyager sans quitter la capitale française.

Le télétravail ne provoquera pas d'exode urbain massif

Le télétravail ne provoquera pas d'exode urbain massif

L'expansion du travail à distance n'aura pas influé tant que ça sur l'envie de quitter les grandes villes.

«Les Olympiades» de Jacques Audiard: vivre, s'aimer, baiser

«Les Olympiades» de Jacques Audiard: vivre, s'aimer, baiser

Le réalisateur montre, avec tendresse et dans un Paris sublimé par le noir et blanc, qu'il reste de belles histoires à raconter.

«On va revenir, on ne peut pas disparaître»: reportage avec les crackeurs du jardin d'Éole

«On va revenir, on ne peut pas disparaître»: reportage avec les crackeurs du jardin d'Éole

Dans la nuit du mardi au mercredi 30 juin, le parc a été évacué de ses nombreux consommateurs de crack. La veille, beaucoup se préparaient à errer à nouveau dans les rues du quartier, sans alternative.

Comment sont nés les premiers restaurants?

Comment sont nés les premiers restaurants?

Et d'ailleurs, pourquoi les a-t-on appelés «restaurants»?

«Grosse bouse», «verrue»... L'architecture de la Samaritaine sous le feu des critiques depuis 1907

«Grosse bouse», «verrue»... L'architecture de la Samaritaine sous le feu des critiques depuis 1907

Le grand magasin, fermé en 2005, dévoile sa rénovation. Seize ans de polémiques, de hauts cris et de rebondissements, mais l'illustre vieille dame en a vu d'autres.

Pourquoi est-il interdit de se baigner dans la Seine?

Pourquoi est-il interdit de se baigner dans la Seine?

[L'Explication #13] Et pourquoi ça pourrait bientôt changer.

Le Grand Véfour 2021 ou la démocratisation d'un grand restaurant parisien

Le Grand Véfour 2021 ou la démocratisation d'un grand restaurant parisien

Les gourmets du monde entier l'ont élu parmi les tables de légende du Paris historique. Ses menus, autrefois tenant de la gastronomie de luxe, sont désormais abordables.

Bienvenue au club

Bienvenue au club

Contre la «colline du crack», le combat d'arrière-garde des politiques ne fait pas le poids

Contre la «colline du crack», le combat d'arrière-garde des politiques ne fait pas le poids

Dans le nord-est parisien, la crise actuelle liée au marché du crack révèle l'incapacité de la puissance publique à affronter des enjeux sanitaires de plus en plus importants. 

Paris a toujours été sale

Paris a toujours été sale

[BLOG You Will Never Hate Alone] N'en déplaise aux activistes de #saccageparis, Paris ne serait pas Paris sans son bruit, sa pollution et sa légendaire et immuable saleté.

Quinze adresses gourmandes sur la route Paris-Marseille

Quinze adresses gourmandes sur la route Paris-Marseille

Un trajet gastronomique avec trois escales à Lyon.

«La Commune de 1871 expliquée en images», un récit à la portée de tous

«La Commune de 1871 expliquée en images», un récit à la portée de tous

Répondant aux questions d'un jeune adolescent sur les événements de 1871, Laure Godineau mêle récit pédagogique et illustrations variées pour faire de ces mois d'insurrection un événement vivant.

Paris by day

Paris by day

20 églises magnifiques à Paris, dont certaines (trop) peu connues

20 églises magnifiques à Paris, dont certaines (trop) peu connues

Au-delà du Paris de Saint-Louis et de Victor Hugo, les églises préférées des visiteurs de la capitale réservent quelques très belles surprises. À l'heure du Covid, c'est le moment ou jamais de partir à leur découverte.

Des menus de restaurants étoilés à déguster pendant le confinement

Des menus de restaurants étoilés à déguster pendant le confinement

Une sélection de tables en vue qui proposent des plats à emporter ou en livraison à Paris et sa petite couronne.

Allard est-il encore le meilleur bistrot de Paris?

Allard est-il encore le meilleur bistrot de Paris?

On ne peut que s'enthousiasmer devant la renaissance de cet établissement de légende, racheté en 2013 par Alain Ducasse.

L'embellie des restaurants italiens de Paris

L'embellie des restaurants italiens de Paris

Sept adresses fort appréciables pour qui aime particulièrement la cuisine transalpine.

Nouveaux restaurants et tables étoilées à Paris

Nouveaux restaurants et tables étoilées à Paris

La restauration de la capitale est repartie couci-couça.

On a regardé «Emily in Paris» pour que vous n'ayez pas à le faire

On a regardé «Emily in Paris» pour que vous n'ayez pas à le faire

Même si, en vrai, vous devriez regarder cette série si vous avez besoin d'une bonne tranche de rigolade.

Conso, wi-fi... Comment les restaurateurs gèrent les télétravailleurs

Conso, wi-fi... Comment les restaurateurs gèrent les télétravailleurs

En raison d'appartements minuscules ou de débits internet trop faibles, certaines personnes préfèrent télétravailler à l'extérieur de chez elles.

Kenzo Takada, le plus parisien des Japonais

Kenzo Takada, le plus parisien des Japonais

Âgé de 81 ans, le styliste Kenzo Takada est décédé à Paris des suites du Covid-19, le dimanche 4 octobre.

15 adresses parisiennes pour fêter la réouverture des restaurants

15 adresses parisiennes pour fêter la réouverture des restaurants

Le moment tant attendu par les gastronomes est arrivé: depuis le 15 juin, les établissements de la capitale peuvent à nouveau accueillir leur clientèle en salle.

10 autres terrasses parisiennes pour ravir les gastronomes

10 autres terrasses parisiennes pour ravir les gastronomes

Une nouvelle sélection de tables de qualité pour retrouver la joie d'aller au restaurant après des semaines de confinement.

10 terrasses parisiennes pour ravir les gastronomes

10 terrasses parisiennes pour ravir les gastronomes

Une sélection de tables de qualité pour retrouver la joie d'aller au restaurant après des semaines de confinement.

La Clef, cinéma fermé qui projette des films sur le toit pendant le confinement

La Clef, cinéma fermé qui projette des films sur le toit pendant le confinement

C'est la seule salle de Paris à montrer des films à un public depuis le 17 mars. Une opération exemplaire des multiples tentatives pour garder active la présence du cinéma dans la cité.

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