Paris

Grandeur des brasseries, décadence des bistrots: boire un petit coup dans le Paris du XXe siècle

Épisode 36

Grandeur des brasseries, décadence des bistrots: boire un petit coup dans le Paris du XXe siècle

Plongée dans l'histoire de ces lieux symboliques, avec deux ouvrages passionnants récemment publiés par des historiens.

Pages d'histoire

Par Sylvain Boulouque

V'là des rétros Satanas!

V'là des rétros Satanas!

2 février 2024 - Denis Pessin

Les Invalides, lieu apaisant, terre d'affrontements

Les Invalides, lieu apaisant, terre d'affrontements

À travers l'histoire du quartier des Invalides, Emmanuel Pernoud revient sur les usages et conflits sociaux autour de la beauté, en particulier architecturale.

31 décembre 2023 - Benjamin Caraco, Nonfiction

À fuir: huit destinations trop fréquentées par les touristes

À fuir: huit destinations trop fréquentées par les touristes

Ou comment éviter qu'un séjour ne soit gâché par la foule.

30 décembre 2023 - Thomas Messias

Anne Hidalgo, mais pourquoi tant de haine?

Anne Hidalgo, mais pourquoi tant de haine?

[BLOG You Will Never Hate Alone] Jamais personne publique n'a cristallisé autant de critiques à son égard. À se demander si derrière ces attaques, ce n'est pas Paris qui est visé.

29 novembre 2023 - Laurent Sagalovitsch

Pourquoi le service de Vélib' est si chaotique à Paris

Pourquoi le service de Vélib' est si chaotique à Paris

Depuis la rentrée, les utilisateurs des fameux vélos franciliens en libre-service se plaignent d'une expérience catastrophique.

23 novembre 2023 - Lola Buscemi

Où se trouve précisément le centre de Paris?

Épisode 126

Où se trouve précisément le centre de Paris?

[L'Explication #126] Non, la réponse n'est pas «pile au milieu du Ier arrondissement», ce serait trop simple.

L'Explication

Par Ernest Ginot

Comment faire pour que Paris ne soit plus une fournaise en temps de canicule?

Comment faire pour que Paris ne soit plus une fournaise en temps de canicule?

En raison de son urbanisme et de son manque d'espaces verts, la capitale française est actuellement l'une des villes européennes les moins adaptées aux fortes chaleurs.

16 août 2023 - Marianne Cohen, Laurence Eymard, Romain Courault, Serge Muller

Le fiasco olympique des Jeux de Paris 1900

Le fiasco olympique des Jeux de Paris 1900

Au programme, des épreuves non officielles insolites: pêche à la ligne, vol en ballon, tir au canon ou tir aux pigeons (vivants).

6 août 2023 - Nicolas Méra

Non, les rappeurs d'Île-de-France ne peuvent pas être tous catégorisés comme «parisiens»

Non, les rappeurs d'Île-de-France ne peuvent pas être tous catégorisés comme «parisiens»

L'ancrage territorial peut-il définir l'orientation stylistique des rappeurs, leurs paroles et leurs rimes? L'exemple en est donné avec la scène francilienne où, du 93 au 94, du 78 au 95, différentes écoles semblent imposer des dogmes à respecter.

6 août 2023 - Maxime Delcourt

Ça baigne

Ça baigne

26 juillet 2023 - Denis Pessin

Comment profiter de Paris à l'écart de la foule cet été

Comment profiter de Paris à l'écart de la foule cet été

Quelques astuces pour esquiver le surtourisme dans la capitale française.

25 juillet 2023 - Alix Champlon

Au musée du quai Branly, conservation et restauration se politisent

Au musée du quai Branly, conservation et restauration se politisent

Alors que s'accélère le débat sur la restitution d'œuvres à l'Afrique, les conservateurs du musée des civilisations cherchent à mieux prendre en compte la volonté des communautés sources dans leur travail de restauration.

16 juillet 2023 - Pierre Terraz

Au restaurant Le Drugstore, Éric Frechon s'entoure d'un nouveau binôme

Au restaurant Le Drugstore, Éric Frechon s'entoure d'un nouveau binôme

Alice Kamioka a pris la tête des cuisines de l'établissement des Champs-Élysées et Léna Thiam celle de la pâtisserie.

11 juin 2023 - Nicolas de Rabaudy

À Paris, Stéphanie Le Quellec ouvre une nouvelle boutique gourmande

À Paris, Stéphanie Le Quellec ouvre une nouvelle boutique gourmande

À la fois traiteur, épicerie fine et pâtisserie, l'enseigne MAM propose une nouvelle adresse dans le VIIe arrondissement. Aux manettes: la cheffe doublement étoilée, accompagnée par le chef pâtissier Pierre Chirac.

4 juin 2023 - Nicolas de Rabaudy

Transfert de sans-abri avant les JO 2024: qu'en pensent les premiers concernés?

Transfert de sans-abri avant les JO 2024: qu'en pensent les premiers concernés?

L'annonce des futurs déplacements des SDF de la capitale vers les régions, en vue des Jeux de Paris 2024, suscite stupéfaction, crainte et consternation auprès des sans-abri que nous avons rencontrés.

1er juin 2023 - Paul Boyer

Le restaurant L'Aube, l'ambitieux projet du chef Thibault Nizard

Le restaurant L'Aube, l'ambitieux projet du chef Thibault Nizard

Ouverte le 4 avril, cette maison parisienne à deux pas de la Comédie française et du théâtre du Palais-Royal est le lieu idéal pour dîner avant ou après une représentation.

28 mai 2023 - Nicolas de Rabaudy

Chaque année, ce parieur spécialisé dans l'Eurovision hypothèque sa maison

Chaque année, ce parieur spécialisé dans l'Eurovision hypothèque sa maison

Daniel Gould a déjà failli le regretter, mais il va bien.

13 mai 2023 - Thomas Messias

Le Train bleu et La Maison Rostang, l'excellence de la cuisine de buffet de gare

Le Train bleu et La Maison Rostang, l'excellence de la cuisine de buffet de gare

Une escale parisienne incontournable.

30 avril 2023 - Nicolas de Rabaudy

Au Chardonnay et Chez Fred: un nouveau troquet et un bistrot mythique pour se régaler à bon prix

Au Chardonnay et Chez Fred: un nouveau troquet et un bistrot mythique pour se régaler à bon prix

L'un vient d'ouvrir ses portes dans le IIe arrondissement de Paris, l'autre innove après 78 ans de service, tous deux méritent le détour.

9 avril 2023 - Nicolas de Rabaudy

Trois livres sur les traces d'un Paris populaire disparu

Épisode 15

Trois livres sur les traces d'un Paris populaire disparu

«L'Est parisien – Genèse d'une reconquête», «Les Plaisirs de la rue» et «La Zone verte» nous offrent un superbe retour dans le passé.

Pages d'histoire

Par Sylvain Boulouque

Vivement lundi: les trottinettes

Épisode 31

Vivement lundi: les trottinettes

Ce week-end, les Parisiens sont appelés à voter pour ou contre ce fléau.

Vivement lundi

Par Louison

Le marathon de Paris, ou le rêve de dire «je l'ai fait»

Le marathon de Paris, ou le rêve de dire «je l'ai fait»

L'engouement est tel que les organisateurs ont dû refuser des inscriptions pour l'édition 2023.

31 mars 2023 - Olivier Bessy

J'arrive en France dans une semaine, j'en tremble déjà!

J'arrive en France dans une semaine, j'en tremble déjà!

[BLOG You Will Never Hate Alone] Qu'il me tarde de retrouver mon pays natal, ses manifs, ses ordures pas ramassées, sa joie de vivre.

30 mars 2023 - Laurent Sagalovitsch

De manière inévitable, les JO de Paris 2024 seront plus chers que prévu

De manière inévitable, les JO de Paris 2024 seront plus chers que prévu

À 500 jours de la cérémonie d'ouverture, les critiques continuent d'affluer. Les prix exorbitants des billets ont été pointés du doigt, après des inquiétudes concernant les transports, la sécurité ou l'équilibre budgétaire.

14 mars 2023 - Pierre Rondeau

Onor, le nouveau restaurant gastronomique engagé de Thierry Marx

Onor, le nouveau restaurant gastronomique engagé de Thierry Marx

Situé rue Saint-Honoré à Paris et inauguré début février, l'établissement du chef étoilé parisien entend faire honneur à une gastronomie respectueuse, durable et responsable.

26 février 2023 - Nicolas de Rabaudy

L'Astrance, la nouvelle institution culinaire de Pascal Barbot et Christophe Rohat

L'Astrance, la nouvelle institution culinaire de Pascal Barbot et Christophe Rohat

Après deux ans de travaux, le tandem a investi les locaux de l'ancien restaurant Jamin, jadis tenu par Joël Robuchon.

19 février 2023 - Nicolas de Rabaudy

Paris attend toujours son ovni

Paris attend toujours son ovni

Le 13 février, un objet volant non identifié a traversé le ciel parisien pendant quelques secondes.

16 février 2023 - Clémentine Amblard

In Paris

In Paris

14 février 2023 - Denis Pessin

La trottinette électrique mérite d'être défendue

La trottinette électrique mérite d'être défendue

Une votation citoyenne organisée par la mairie de Paris va bientôt décider du sort de ces véhicules en libre-service hautement décriés. Tentative de réhabilitation.

6 février 2023 - Frédéric Says

L'Inconnue de la Seine, de jeune défunte à visage le plus embrassé de l'histoire

L'Inconnue de la Seine, de jeune défunte à visage le plus embrassé de l'histoire

L'histoire d'une jeune morte anonyme devenue source d'inspiration artistique pendant des décennies, jusqu'à influencer le visage du premier mannequin de secourisme.

4 février 2023 - Ernest Ginot

Allard, l'un des bistrots parisiens les plus gourmands, depuis 1932

Allard, l'un des bistrots parisiens les plus gourmands, depuis 1932

Situé en plein cœur de Saint-Germain-des-Prés, le restaurant Allard est un lieu mythique de la bistronomie parisienne.

15 janvier 2023 - Nicolas de Rabaudy

Qu'apporte «Emily in Paris» à Paris?

Qu'apporte «Emily in Paris» à Paris?

Le succès de la série Netflix se nourrit de la capitale autant qu'il lui rapporte, en représentant pour beaucoup un juteux business.

12 janvier 2023 - Juliette Baëza

Hélène Darroze, une cuisinière qui fait voyager dans les étoiles

Hélène Darroze, une cuisinière qui fait voyager dans les étoiles

Déjà sacrée meilleure cheffe du monde en 2015, cette passionnée des produits du Sud-Ouest, originaire des Landes, a obtenu sa sixième étoile en mars 2022. Un parcours impressionnant qui fait d'elle la deuxième cheffe la plus récompensée de la planète.

8 janvier 2023 - Nicolas de Rabaudy

Giuliano Sperandio, le nouveau chef du Taillevent, offre une cuisine sensible au service de la mémoire

Giuliano Sperandio, le nouveau chef du Taillevent, offre une cuisine sensible au service de la mémoire

Le restaurant Les 110 de Taillevent fête ses dix années d'existence et accueille de nouveaux talents.

4 décembre 2022 - Nicolas de Rabaudy

Le palmarès de la cinquième édition du Paris Podcast Festival

Le palmarès de la cinquième édition du Paris Podcast Festival

L'expérience écolo de «Super Green Me» sacrée par le public, «Petit vulgaire» récompensé du prix «Jeunesse», «La France, mon bled» lauréat de la catégorie «Documentaire»... Retrouvez tous les prix décernés au grand rendez-vous annuel du podcast.

24 octobre 2022 - Matilde Meslin

À Cavalieri et à La Condesa, deux chefs étoilés étoffent leur savoir-faire et la gastronomie parisienne

À Cavalieri et à La Condesa, deux chefs étoilés étoffent leur savoir-faire et la gastronomie parisienne

Bruno Verjus signe une ode à la Méditerranée, tandis que le chef étoilé Indra Carrillo met plus que jamais son talent au service du plaisir de ses convives.

23 octobre 2022 - Nicolas de Rabaudy

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