Quels sont les risques lorsque l'on alimente de force des grévistes de la faim?
Le gouvernement israélien veut faire passer une loi qui permettrait de nourrir de force les prisonniers. L'Association médicale israélienne a demandé aux médecins de passer outre la loi et ce n’est pas sans raison.
Google veut compter les calories contenues dans vos photos Instagram
Des chercheurs de Google travaillent sur un nouveau projet d’intelligence artificielle. Son nom: Im2Calories. Son objectif: évaluer le nombre de calories d’un plat de nourriture à partir d’une photo.
Des insectes dans l'assiette: mieux vaudrait se concentrer sur leur goût
Le arguments environnementaux et nutritionnels peinent à développer la consommation d’insectes.
Comment un journaliste a fait croire au monde entier que le chocolat aidait à perdre du poids
Pour dénoncer les études sur la nutrition, dont les données sont souvent manipulées, un journaliste a lancé un hoax.
Trop de marques pour un même produit nous poussent à trop manger
Aujourd'hui, au supermarché, on a le choix entre des dizaines de marques de corn-flakes, de sauces bolognaises ou de pizzas napolitaines. Et cela pourrait bien nous mener à manger un peu trop.
Pourquoi les régimes ne marchent pas (une bonne fois pour toutes)
Interviewée par le Washington Post, la chercheuse Traci Mann, qui enseigne la psychologie à l’université du Minnesota et s’est penchée pendant 20 ans sur les habitudes alimentaires, va peut-être vous libérer d’un poids (hihi), puisqu’elle affirme...
Des smileys et des cadeaux pour faire manger des légumes aux enfants
La nouvelle méthode pour encourager les enfants à manger sainement: étiqueter les aliments avec de petites têtes souriantes.
Jeûner trois jours renouvelle totalement le système immunitaire
Des chercheurs d'une équipe de l'Université de Californie du sud (USC) affirment avoir trouvé le moyen de contraindre le corps humain à se régénérer. Une découverte annoncée comme «capitale». Jeûner pendant 72 heures peut permettre de reconstruire...
Les jeunes américains mangent moins au fast-food
Et moins de calories venues de burgers, de pizzas ou de poulet.
Le Coca-Cola est une boisson saine, selon les experts payés par Coca-Cola
En février, plusieurs experts ont posté des articles pour le mois de la santé du cœur aux Etats-Unis, dans lesquels ils suggéraient de boire une mini cannette de Coca ou d’autres sodas comme idée de snack, selon la journaliste Candice Choi,...
Le nouveau commissaire à l’agriculture texan prône l'«amnistie pour les cupcakes»
Sid Miller trouve extrêmement important de rappeler aux parents que les enfants ont le droit d'apporter des cupcakes à l'école.
Si l’Américain moyen s’alimentait conformément aux conseils nutritionnels de son ministère de l’Agriculture (USDA), la quantité de gaz à effet de serre rejetés dans la nature augmenterait. C’est la conclusion paradoxale d’une étude de l’université...
Aux Etats-Unis, les inégalités se creusent dans l'assiette
L’écart entre le régime alimentaire des Américains les plus pauvres et celui des plus riches a doublé en une dizaine d’années. Une étude de la Harvard School of Public Health, publiée le 1er septembre dans le Journal of the American Medical...
Vous pouvez entraîner votre cerveau à avoir envie de manger des brocolis
On peut entraîner notre cerveau à avoir de «bonnes» habitudes alimentaires et à perdre les «mauvaises». Une étude publiée dans la revue Nutrition & Diabetes montre que le changement de comportement alimentaire peut modifier la façon dont le...
Le petit-déjeuner n'est probablement pas le repas le plus important de la journée
C'est l'un de ces drôles de dogmes de notre société: le petit-déjeuner. Que vous soyez un inconditionnel du combo jus d'orange-café-tartines, ou que vous préfériez sauter ce repas là, vous avez certainement tous entendu, un jour, ce conseil: ...
Comment le sucre est devenu le fruit défendu
Obésité, hypertension, maladie d’Alzheimer... Le sucre est l’aliment coupable par excellence. Il est devenu «le fruit interdit, le plaisir passager associé à une vie entière de culpabilité», constate The Globe and Mail, qui se demande dans un long...
Comment Soylent est devenue «do it yourself»
Une véritable communauté s'est développée autour de la poudre nourrissante... et avec elle des conflits avec ses créateurs.
Arrêtez d'acheter du lait d'amande, c'est une arnaque
Si vous buvez encore du lait de soja en pensant être à la pointe de la tendance, vous vous trompez. Et si vous buvez du lait d’amande parce que c’est justement la tendance, vous vous trompez aussi. ...
L’augmentation du CO2 dans l’atmosphère amoindrit la valeur nutritive des céréales et légumineuses
Le GIEC a déjà annoncé, fin mars, une future baisse des rendements agricoles dans le monde, à cause du changement climatique. Plus récemment, une étude réalisée par des scientifiques de l’École de Santé publique de Harvard et publiée dans la revue...
Vivre en altitude pourrait réduire les risques d’obésité
Vivre à la montagne pourrait aider à mieux contrôler son poids... C’est le résultat d’une étude publiée dans la revue PlosOne datée d’avril. ...
