nutrition

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L'huile de palme pourrait lutter contre le cancer

L'huile de palme pourrait lutter contre le cancer

Selon Time Magazine, des scientifiques de Davos Life Science, un ...

Abattage des viandes, halal, traçabilité: qu'en pense-t-on à la Maison de l'Aubrac?

Abattage des viandes, halal, traçabilité: qu'en pense-t-on à la Maison de l'Aubrac?

La vraie question n’est pas l’abattage des animaux, mais la qualité des viandes, le temps consacré à l’élevage, la sécurité alimentaire et la traçabilité.

Quand le gouvernement argentin fait baisser le prix du Big Mac

Quand le gouvernement argentin fait baisser le prix du Big Mac

Les politiques argentines luttant contre l’inflation ont toutes ...

La Grande-Bretagne réfléchit à une taxe anti-obésité

La Grande-Bretagne réfléchit à une taxe anti-obésité

David Cameron pourrait bien mettre en place une taxe sur les gros pour lutter contre le problème croissant d’obésité en Grande-Bretagne selon un article du Guardian du 4 octobre. Le Premier ministre a expliqué qu’une telle taxe visait à empêch...

«J’avais à cette époque dans ma clientèle un éditeur obèse…»

«J’avais à cette époque dans ma clientèle un éditeur obèse…»

Le lecteur trouvera ci-après une analyse détaillée de l’avant-propos de Je ne sais pas maigrir, qu’il pourra mettre à profit pour ses études littéraires.

L'obésité infantile liée au régime des futures mères

L'obésité infantile liée au régime des futures mères

C'est le challenge que se fixent de ...

La politique nutritionnelle américaine mise en boîte

La politique nutritionnelle américaine mise en boîte

Aux États-Unis, la campagne pour la consommation de produits frais risque d’être contre-productive en détournant les Américains des légumes en conserve et surgelés.

Il ne mange que des patates pendant deux mois

Il ne mange que des patates pendant deux mois

Vous vous rappelez de Morgan Spurlock, qui avait, pour les besoins d’un film, Super Size Me, passé un mois à manger au McDonald’s matin, midi et soir? Ce type de régime ultra-dissocié à fin publicitaire ou artistique fait apparemment des émules:...

Il perd 12 kg en mangeant des biscuits et des chips

Il perd 12 kg en mangeant des biscuits et des chips

Mark Haub, un professeur en nutrition à l’université du Kansas, a décidé de ...

Réforme du système de santé: et si les Américains mangeaient mieux?

Réforme du système de santé: et si les Américains mangeaient mieux?

Vous vous souvenez sûrement du documentaire Super Size Me, où le réalisateur –Morgan Spurlock– s'était mis en tête de n'engloutir rien d'autre que des hamburgers McDonald's pendant 30 jours, afin de démontrer aux Américains les effets de la...

Les 21 cocktails les plus caloriques

Les 21 cocktails les plus caloriques

Il fait 35 degrés, vous cherchez désespérément à vous ...

Le Nutella ressuscité

Le Nutella ressuscité

Au croisement de l'alimentaire et du sanitaire, l'affaire Nutella est à bien des égards exemplaire.

Burgers et frites aggraveraient l'asthme

Burgers et frites aggraveraient l'asthme

Burgers et frites ne sont pas mauvais que pour la ligne. Les aliments riches en graisses pourraient aussi accentuer l'asthme, d'après une nouvelle étude citée par Live Science. ...

La Silicon Valley interdit les Happy Meals

La Silicon Valley interdit les Happy Meals

Le comté de Santa Clara, en Californie, vient de voter une loi interdisant aux restaurants la vente de jouets avec les repas pour enfant qui ne remplissent pas les critères nutritionnels nationaux. En d'autres termes, le fameux menu pour enfant...

Les 52 sites immanquables

Les 52 sites immanquables

Quels seront les sites dont vous ne pourrez plus vous passer dans quelques mois? Le site de référence en informatique PC World publie la liste des 52 «sites incroyablement utiles»: ...

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