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Du maïs, épis c'est tout

Du maïs, épis c'est tout

Avec seulement quelques épis de maïs, de l'huile d'olive et du sel, il est possible de réaliser deux recettes au caractère bien différent.

Le danger des OGM n'est pas là où vous croyez

Le danger des OGM n'est pas là où vous croyez

La guerre contre les organismes génétiquement modifiés est truffée d'erreurs, de mensonges, de mauvaise foi et autres falsifications jouant sur nos peurs. Les étiqueter ne vous écartera pas du danger et pour cause: il est ailleurs.

Des chercheurs ont réussi à manipuler la photosynthèse, ce qui pourrait grandement aider l'agriculture

Des chercheurs ont réussi à manipuler la photosynthèse, ce qui pourrait grandement aider l'agriculture

Retour sur les bancs du lycée: la photosynthèse est un mécanisme essentiel du vivant, grâce auquel les plantes transforment l'eau, le soleil et l'air en matière organique. Ou pour le dire plus clairement, en ce que nous, humains (entre autres),...

N'ayez plus peur de la pollinisation des OGM: bientôt, on descendra à la mine pour récolter le maïs

N'ayez plus peur de la pollinisation des OGM: bientôt, on descendra à la mine pour récolter le maïs

Utiliser les mines et les caves désaffectées pour faire pousser du maïs OGM pourrait bientôt être la solution pour éviter la pollinisation croisée, tant redoutée par les Européens. Selon le site Gizmodo, des scientifiques ont découvert que le maïs...

64 pays étiquettent leurs produits OGM. Pas les États-Unis

64 pays étiquettent leurs produits OGM. Pas les États-Unis

Ingurgitez-vous des OGM? Sachez que si c’est le cas, vous avez moyen de le savoir : la France fait partie des 64 pays dans le monde qui impose un étiquetage des produits alimentaires qui contiennent des organismes génétiquement modifiés....

Réchauffement climatique: la meilleure sensibilisation passe peut-être par notre estomac

Réchauffement climatique: la meilleure sensibilisation passe peut-être par notre estomac

Le Giec (groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat) a rendu public le 31 mars le deuxième volet de son cinquième rapport sur le changement climatique. Parmi les impacts observés, les inondations, les maladies, les migrations,...

De l'assiette au paysage (et vice-versa)

De l'assiette au paysage (et vice-versa)

Le dernier opus des Carnets du paysage est consacré aux nourritures. La revue part du principe que l’alimentation fabrique et façonne nos paysages, et vice-versa… Du coup, la publication s’intéresse cette saison aux évolutions conjointes...

L'expérience Séralini sur les OGM et les rats, même désavouée, doit être reproduite

L'expérience Séralini sur les OGM et les rats, même désavouée, doit être reproduite

Officiellement, le maïs transgénique de Monsanto n’est plus cancérogène: un an après l’avoir publiée, la revue américaine annonce qu’elle va mettre au pilon cette étude controversée. Et maintenant? 5 millions d’euros avait été débloqués par l’Union européenne et la France pour mieux comprendre.

Pourquoi mange-t-on du pop-corn devant les films?

Pourquoi mange-t-on du pop-corn devant les films?

Quand on entre dans une salle de cinéma aujourd’hui, difficile de ne pas passer devant une personne mangeant du pop-corn. Parfois, il arrive même d’avoir envie d'en manger chez soi, devant son écran de télé ou d’ordinateur. Mais cela n’a pas...

L'incroyable essor des labyrinthes de maïs

L'incroyable essor des labyrinthes de maïs

Quand l'été est sur sa fin, que les champs jaunissent et que les citrouilles font leur apparition, alors fleurissent les labyrinthes de maïs. Un commerce en plein essor, explique le magazine américain Modern Farmer.   ...

La France va-t-elle rester une puissance laitière?

La France va-t-elle rester une puissance laitière?

La fin des quotas laitiers en 2015 est une échéance encore plus importante pour l’avenir des producteurs de lait que la réforme de la PAC. La libéralisation va accroître les incertitudes provenant de la fluctuation des prix de l’alimentation du bétail.

OGM: l'expérience de Gilles-Eric Séralini est nulle mais pleine d’avenir

OGM: l'expérience de Gilles-Eric Séralini est nulle mais pleine d’avenir

Sollicitée par le gouvernement dans l’affaire des rats et du maïs génétiquement modifié de Monsanto, l’Agence nationale de sécurité alimentaire vient de rendre son avis: l’expérience du Pr Séralini n’a aucune valeur scientifique, mais ce n’est pas une raison pour ne pas en tenir compte. Une manière de conforter la volonté gouvernementale d’améliorer l’expertise toxicologique des OGM alimentaires.

Le Brésil permet d'éviter une pénurie de maïs

Le Brésil permet d'éviter une pénurie de maïs

En septembre, le monde avait eu peur d’une pénurie de bacon, avant que cette menace ne soit (heureusement) écartée. Puis, une explosion d’une usine de produits chimiques au Japon avait fait craindre une pénurie de couche-culottes, mais Slate vous...

Les anti-OGM sont les climatosceptiques de la gauche

Les anti-OGM sont les climatosceptiques de la gauche

Rassurez-vous, vous n'aurez pas de cancer à cause du maïs génétiquement modifié.

OGM-Monsanto: Pourquoi le gouvernement français s’est affolé

OGM-Monsanto: Pourquoi le gouvernement français s’est affolé

Le 19 septembre, trois ministres amplifiaient le mouvement de panique qui avait suivi une publication scientifique du Pr Séralini dans Le Nouvel Observateur. Pourquoi?

Maïs OGM Monsanto, l'étrange affolement du gouvernement français

Maïs OGM Monsanto, l'étrange affolement du gouvernement français

Une expérience contestée sur deux cents rongeurs de laboratoire affole le gouvernement français. Bruxelles dit s’inquiéter. De quoi, au juste, s’agit-il?

Les ingrédients d'une crise alimentaire mondiale sont réunis

Les ingrédients d'une crise alimentaire mondiale sont réunis

La hausse des prix des céréales, sous l’effet de la sécheresse aux Etats-Unis et en Russie, se répercute sur la chaîne alimentaire. La convergence d’éléments défavorables laisse présager de nouvelles crises alimentaires.

Maïs: la catastrophe du biocarburant

Maïs: la catastrophe du biocarburant

La sécheresse de cet été souligne la folie des lois américaines qui augmentent la dose d’éthanol dans l’essence.

Les OGM méritent un débat présidentiel

Les OGM méritent un débat présidentiel

La France a une nouvelle fois instauré un moratoire sur la culture du maïs MON810 de Monsanto. Il faut sortir de l’immobilisme qui saisit la France dès lors qu’un sujet scientifique se retrouve piégé dans le double effet pervers du principe de précaution.

Les insectes de plus en plus résistants aux cultures de maïs OGM

Les insectes de plus en plus résistants aux cultures de maïs OGM

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