Boire & manger

Prise de poids pendant les fêtes de fin d'année: mythe ou réalité?

Prise de poids pendant les fêtes de fin d'année: mythe ou réalité?

Des médecins ont comparé le poids de nombreux patients entre mi-novembre et le Nouvel An.

26 décembre 2023 - Bénédicte Le Gall

Pourquoi l'huile d'olive coûte si cher, et comment s'en passer

Pourquoi l'huile d'olive coûte si cher, et comment s'en passer

Voici quelques astuces pour faire sans.

19 décembre 2023 - Lola Buscemi

Comment le thé a sauvé la vie de milliers de Britanniques au XVIIIe siècle

Comment le thé a sauvé la vie de milliers de Britanniques au XVIIIe siècle

On comprend mieux pourquoi le «tea time» est un moment sacré.

19 décembre 2023 - Bénédicte Le Gall

Pourquoi certains pays mangent-ils salé au petit déjeuner et d'autres sucré?

Épisode 142

Pourquoi certains pays mangent-ils salé au petit déjeuner et d'autres sucré?

[L'Explication #142] Ou plutôt: pourquoi nous, Français, mangeons-nous sucré le matin?

L'Explication

Par Ernest Ginot

Nos conseils pour un Noël entre végétariens, vegans et amateurs de viande

Nos conseils pour un Noël entre végétariens, vegans et amateurs de viande

Et si vous mettiez toutes les chances de votre côté pour leur offrir un réveillon plus doux?

14 décembre 2023 - Laure Dasinieres

Un détail tout simple rendra votre expresso bien meilleur

Un détail tout simple rendra votre expresso bien meilleur

Des scientifiques ont trouvé le secret du café parfait.

8 décembre 2023 - Bénédicte Le Gall

L'eau gazeuse est-elle mauvaise pour les dents?

L'eau gazeuse est-elle mauvaise pour les dents?

Consommée en trop grandes quantités, elle pourrait éroder l'émail.

6 décembre 2023 - Bénédicte Le Gall

Pourquoi fumer de la weed entraîne les pires fringales

Pourquoi fumer de la weed entraîne les pires fringales

Et pourquoi ça n'est pas une mauvaise chose pour tout le monde.

3 décembre 2023 - Thomas Messias

Que se passerait-il si le monde entier devenait végétarien du jour au lendemain?

Que se passerait-il si le monde entier devenait végétarien du jour au lendemain?

Les opposants de Sandrine Rousseau en PLS.

3 décembre 2023 - Thomas Messias

Le secret de la meilleure purée de pommes de terre du monde

Le secret de la meilleure purée de pommes de terre du monde

C'est d'une simplicité absolue.

3 décembre 2023 - Dan Kois

À quel âge faut-il laisser ses enfants boire de l'alcool?

À quel âge faut-il laisser ses enfants boire de l'alcool?

Un numéro d'équilibriste.

3 décembre 2023 - Thomas Messias

Un léger surpoids en prenant de l'âge ne serait pas si mauvais

Un léger surpoids en prenant de l'âge ne serait pas si mauvais

Chez les personnes âgées, un IMC plus élevé que la norme aurait un effet protecteur.

28 novembre 2023 - Lola Buscemi

Votre caviar de Noël risque d'être des œufs... de poissons-chats

Votre caviar de Noël risque d'être des œufs... de poissons-chats

Et il pourrait bien être illégal.

27 novembre 2023 - Lola Buscemi

À une époque pas si lointaine, les écoliers buvaient du vin à la cantine

À une époque pas si lointaine, les écoliers buvaient du vin à la cantine

Il faut attendre Pierre Mendès France et son amour du lait pour que les jeunes élèves tricolores se dégrisent.

26 novembre 2023 - Nicolas Méra

Quel est l'effet d'un gros repas sur votre corps?

Quel est l'effet d'un gros repas sur votre corps?

La chair est faible hélas, et les habitudes suffisent à aiguiser les appétits.

25 novembre 2023 - Léa Polverini

Pourquoi on tombe en «coma alimentaire» après un gros repas

Pourquoi on tombe en «coma alimentaire» après un gros repas

Les fêtes de fin d'année sont propices à cette sensation désagréable.

24 novembre 2023 - Lola Buscemi

Comment une bouteille d'huile d'olive a ruiné mon couple

Comment une bouteille d'huile d'olive a ruiné mon couple

[BLOG You Will Never Hate Alone] À la suite d'une explosion inopinée de bouteille d'huile d'olive, ma vie conjugale a connu un arrêt brusque. Une histoire véridique, hélas!

20 novembre 2023 - Laurent Sagalovitsch

À partir de quand peut-on se considérer alcoolique?

Épisode 138

À partir de quand peut-on se considérer alcoolique?

[L'Explication #138] Déterminer ce qu'est l'alcoolisme n'est pas évident, car les cas se suivent mais ne se ressemblent pas.

L'Explication

Par Ernest Ginot

Oubliez sa réputation, le beaujolais nouveau n'est plus ce que vous croyez

Oubliez sa réputation, le beaujolais nouveau n'est plus ce que vous croyez

Si son passé récent l'a desservi auprès des amateurs, le vin primeur du troisième jeudi de novembre a su remonter en gamme.

15 novembre 2023 - Lucie Inland

Les enfants qui consomment des sodas sont plus attirés par l'alcool que les autres

Les enfants qui consomment des sodas sont plus attirés par l'alcool que les autres

C'est ce que montre une étude d'après laquelle caféine, sucre et cerveau en développement ne font pas bon ménage.

14 novembre 2023 - Lola Buscemi

Vos aliments sont en train de moisir, voici ce qu'il faut faire

Vos aliments sont en train de moisir, voici ce qu'il faut faire

Cela dépend du type de nourriture.

14 novembre 2023 - Lola Buscemi

Pourquoi les récipients changent-ils le goût des aliments?

Épisode 137

Pourquoi les récipients changent-ils le goût des aliments?

[L'Explication #137] Notre cerveau adore nous jouer des tours.

L'Explication

Par Ernest Ginot

Voici comment savoir si vous buvez trop d'eau

Voici comment savoir si vous buvez trop d'eau

Une surconsommation peut provoquer des crises d'épilepsie.

9 novembre 2023 - Bénédicte Le Gall

Tenez-vous bien: le haricot vert est un fruit

Tenez-vous bien: le haricot vert est un fruit

Le dernier roi des cosses.

8 novembre 2023 - Thomas Messias

Le wasabi renforce la mémoire des personnes âgées

Le wasabi renforce la mémoire des personnes âgées

Une bonne excuse pour commander des sushis.

3 novembre 2023 - Lola Buscemi

Bientôt des messages de prévention sur la viande comme sur les cigarettes?

Bientôt des messages de prévention sur la viande comme sur les cigarettes?

Cette mesure est préconisée par certains scientifiques pour atteindre l'objectif «zéro émission nette», mais aussi pour une meilleure santé publique.

3 novembre 2023 - Bénédicte Le Gall

La citrouille pourrait bien être le superaliment du futur

La citrouille pourrait bien être le superaliment du futur

Cette cucurbitacée est tolérante à la sécheresse, riche en éléments nutritifs et bonne pour le climat.

30 octobre 2023 - Lola Buscemi

Un trafic de viande de chat démantelé en Chine

Un trafic de viande de chat démantelé en Chine

La chair des félins remplaçait celles de porc et d'agneau, plus chères.

26 octobre 2023 - Bénédicte Le Gall

Comment bien choisir ses fromages et composer un beau plateau

Comment bien choisir ses fromages et composer un beau plateau

Deux spécialistes répondent aux questions que vous vous posez quand vous recevez des convives.

22 octobre 2023 - Mathieu Plantive, Anne-Laure Pham

Contrarié par un tweet pro-Palestine, Starbucks poursuit son propre syndicat de travailleurs

Contrarié par un tweet pro-Palestine, Starbucks poursuit son propre syndicat de travailleurs

L'entreprise refuse d'être assimilée à une organisation syndicale dont elle ne partage pas le point de vue.

22 octobre 2023 - Thomas Messias

Votre cerveau aime la texture des aliments gras

Votre cerveau aime la texture des aliments gras

Une expérience basée sur des milk-shakes et des langues de porc le montre.

17 octobre 2023 - Lola Buscemi

Non, les humains ne sont pas au sommet de la chaîne alimentaire

Non, les humains ne sont pas au sommet de la chaîne alimentaire

On est en réalité au même niveau que les anchois et les cochons.

17 octobre 2023 - Lola Buscemi

Le changement climatique améliore la qualité des vins

Le changement climatique améliore la qualité des vins

On mourra probablement de chaud, mais avec du bon vin.

12 octobre 2023 - Bénédicte Le Gall

La génétique détermine notre goût (ou pas) pour le café

La génétique détermine notre goût (ou pas) pour le café

Voici pourquoi certaines personnes ne ressentent pas les effets de la caféine.

12 octobre 2023 - Lola Buscemi

Le matcha est-il vraiment bon pour la santé?

Le matcha est-il vraiment bon pour la santé?

Les seules études le prouvant ont été financées par des fabricants du produit.

11 octobre 2023 - Bénédicte Le Gall

Et si le temps était venu de manger les riches?

Et si le temps était venu de manger les riches?

Les classes supérieures bénéficient d'un totem d'impunité et peuvent instagrammer sans conséquence leurs trois smash burgers du Marais.

6 octobre 2023 - Nora Bouazzouni

Avant de prendre à manger dans un food truck, vérifiez ces éléments

Avant de prendre à manger dans un food truck, vérifiez ces éléments

Avez-vous déjà regretté ce sandwich douteux, qui vous a retourné l'estomac toute la journée?

29 septembre 2023 - Bénédicte Le Gall

Ne goûtez pas la boisson de Coca-Cola générée par l'IA

Ne goûtez pas la boisson de Coca-Cola générée par l'IA

Si l'arrivée du nouveau produit dans les rayons fait grand bruit, son goût ne serait pas au rendez-vous.

27 septembre 2023 - Bénédicte Le Gall

La meilleure façon de faire du beurre maison

La meilleure façon de faire du beurre maison

Il ne doit pas y avoir tant de façons possibles, si?

24 septembre 2023 - Ella Quittner

Le meilleur pizzaiolo du monde a tranché: l'ananas, c'est non

Le meilleur pizzaiolo du monde a tranché: l'ananas, c'est non

Il donne également quelques conseils pour réaliser la meilleure recette qui soit.

22 septembre 2023 - Thomas Messias

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