Boire & manger

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Notre sélection de champagnes pour les fêtes

Notre sélection de champagnes pour les fêtes

La boisson incontournable des réveillons.

Et si vous vous faisiez livrer une chèvre plutôt qu’une pizza?

Et si vous vous faisiez livrer une chèvre plutôt qu’une pizza?

En Angola, une application de livraison de nourriture propose désormais des animaux vivants.

Tripes-l'œil

Tripes-l'œil

Une grande partie d'entre vous détestant les abats, j'ai décidé de vous proposer un plat de tripes... sans aucune tripe.

La journée du cheesecake tourne au chaos aux États-Unis

La journée du cheesecake tourne au chaos aux États-Unis

La police et les secours ont dû être appelés sur les lieux.

Kale, Kiwi... De plus en plus de bébés ont des prénoms d’aliments sains

Kale, Kiwi... De plus en plus de bébés ont des prénoms d’aliments sains

Les aliments stars des régimes sont populaires auprès des jeunes parents.

L’Angleterre va-t-elle reconnaître le véganisme comme motif de discrimination?

L’Angleterre va-t-elle reconnaître le véganisme comme motif de discrimination?

Un homme estime qu’il s’est fait licencier à cause de son engagement vegan.

Gault & Millau et Fooding®, deux guides, deux ambiances

Gault & Millau et Fooding®, deux guides, deux ambiances

Deux guides, deux ambiances, une palanquée de bons restaus.

La cacio e pepe comme à Rome

La cacio e pepe comme à Rome

Ma passion pour ce classique de la gastronomie italienne n'a d'égal que ma capacité à le rater.

Jus d'orange, légumes verts et fruits rouges: le cocktail gagnant pour la mémoire masculine

Jus d'orange, légumes verts et fruits rouges: le cocktail gagnant pour la mémoire masculine

Les liens entre bonne hygiène alimentaire et bonne santé mentale ne cessent de se confirmer.

La truffe blanche, le luxe, le vrai

La truffe blanche, le luxe, le vrai

Les prix atteignent des sommets, mais quelle extase gustative!

L’Angleterre se prépare au Brexit en stockant des millions de litres de vin

L’Angleterre se prépare au Brexit en stockant des millions de litres de vin

L'industrie a peur d'un Brexit dur sans accords douaniers.

Le rôti de courge, une méthode de carnivore pour une recette végétarienne

Le rôti de courge, une méthode de carnivore pour une recette végétarienne

Manger végétarien ne signifie pas forcément ingurgiter des ersatz tout faits de plats de viande.

Avec «Sel, gras, acide, chaleur», oubliez ce que vous pensiez savoir sur les émissions culinaires

Avec «Sel, gras, acide, chaleur», oubliez ce que vous pensiez savoir sur les émissions culinaires

Diffusée sur Netflix, la série de Samin Nosrat met à l’honneur les ingrédients pour ce qu’ils sont, plutôt que pour la manière dont on peut les utiliser.

La kombucha, le jus de chaussette allié de la flore intestinale

La kombucha, le jus de chaussette allié de la flore intestinale

Le thé fermenté, riche en micro-organismes, fait un tabac à l'étranger: preuve que si l'on mange déjà de la moisissure avec le fromage, on peut aussi boire des champignons.

Lasserre, le Meurice Alain Ducasse, Lucas Carton: trois grands restaurants parisiens étoilés en pleine mutation

Lasserre, le Meurice Alain Ducasse, Lucas Carton: trois grands restaurants parisiens étoilés en pleine mutation

La bistronomie actuelle n'empêche pas l'essor de la grande cuisine.

La soupe est servie

La soupe est servie

Une version pour les adultes, une version pour les enfants, et un repas à partager ensemble.

Le président islandais rétropédale sur la pizza à l’ananas

Le président islandais rétropédale sur la pizza à l’ananas

Il avait déclaré vouloir interdire dans le pays ce plat polémique.

Les vidéos virales de recettes accentuent le phénomène de simplification de la cuisine

Les vidéos virales de recettes accentuent le phénomène de simplification de la cuisine

Les produits utilisés dans ces séquences, inoffensives en apparence, sont très souvent trop gras, sucrés et salés.

Dans le futur, il faudra nourrir une population plus nombreuse, mais aussi plus grosse

Dans le futur, il faudra nourrir une population plus nombreuse, mais aussi plus grosse

Les êtres humains sont de plus en plus grands et de plus en plus lourds. Ils auront donc besoin de plus de nourriture.

Bien choisir ses crus de Bourgogne aux Hospices de Beaune

Bien choisir ses crus de Bourgogne aux Hospices de Beaune

Désormais, les cinquante cuvées des Hospices peuvent être acquises par de simples particuliers.

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