Non, le rosé espagnol n’est pas «l’arnaque du siècle»
Lundi, le quotidien Le Parisien/Aujourd'hui en France s'émouvait d'un trafic de rosé: du vin espagnol était vendu sous étiquette française. Le pinard ibère est-il forcément de la piquette? Spoiler: non.
Vogue du véganisme en Allemagne: adieu la currywurst?
Alors que la consommation et la production de viande ont baissé, un fort mouvement vegan dans le pays pose la question de l’acceptabilité de l’élevage.
La viande américaine a un petit goût de doigt de travailleur
Les employés et employées des usines de traitement de viande se blessent beaucoup.
Et si l'on troquait les tomates pour des pêches?
Si l'on part du principe qu'il est acceptable de proposer de la tomate en dessert, autant carrément la remplacer dans les préparations salées par de la pêche ou de la nectarine.
Un burger vegan divise la Nouvelle-Zélande
Une compagnie aérienne a fait un choix audacieux, qui indigne une partie des Néo-Zélandais et Néo-Zélandaises.
L'invention d'une jeune fille de 11 ans pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Rumaan Malik a repensé le principe de la corbeille à fruits. Et c'est très futé.
Quarante-huit heures au Championnat de France de barbecue
J’ai fait partie du jury de la très déjantée compétition culinaire, épreuve côte de bœuf au barbecue électrique.
Michel Guérard et Jean Coussau, deux chefs landais d'adoption
Le restaurant du plus ancien chef français triplement étoilé et un deux étoiles qui en mériterait une troisième.
La vraie recette de la confiture
Pour faire une bonne confiture, prenez de bons fruits mûrs à point, du sucre... Et lancez-vous dans l'art délicat de la cuisson.
Recette d'aubergines farcies à l'italienne
Préparez-les plusieurs heures à l’avance, voire même la veille.
Et maintenant, de la nourriture vegan pour animaux de compagnie?
La production de croquettes et autres pâtées pèse lourd sur l'environnement.
Grèce, Portugal et Versailles, trois spots secrets pour l'été
Voici trois points de chute testés, à l'écart des circuits traditionnels, et de bon rapport prix plaisir
Les carottes sont cuites, oui, mais dans de la viande
Je préfère déguster des légumes qui ont pris le goût de viande que la viande elle-même. Et je ne pense pas être le seul.
En Chine, la clientèle trop gourmande fait fermer le resto à volonté
Le restaurant a maintenant 65.000 euros de dettes.
Une seule cuite pourrait nuire à votre sommeil
Le binge-drinking peut modifier vos gênes.
Les chiens sont-ils capables de détecter des catastrophes agricoles avant tout le monde?
Le meilleur ami de l'homme pourrait être aussi celui des avocats.
Les pourboires aux États-Unis, un paradoxe économique
Faut-il les conserver ou les supprimer?
Savez-vous vraiment bien cuisiner?
Il vous faut: une pincée d’improvisation, un soupçon d’organisation, une bonne dose d’autocritique.
L'histoire japonaise de Joël Robuchon derrière l'ouverture de son nouveau restaurant
Un bon rapport prix-plaisir.
