Boire & manger

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Australie ou Nouvelle-Zélande: qui gagne le match du whisky?

Australie ou Nouvelle-Zélande: qui gagne le match du whisky?

Pour ceux qui ont raté la première mi-temps, oui, oui, on manie l’alambic dans ces deux nations australes. En appliquant des règles parfois moins strictes que celles du rugby!

Réduire le sucre pendant neuf jours améliore la santé des enfants obèses

Réduire le sucre pendant neuf jours améliore la santé des enfants obèses

Pendant neuf jours, des nutritionnistes ont éliminé les sucres ajoutés de l’alimentation d’enfants obèses. Et le résultat est tangible.

Quand la presse embroche les viandes cancérogènes

Quand la presse embroche les viandes cancérogènes

L'annonce de la nocivité probable de différentes viandes a soulevé des réactions mi-humoristiques mi-amères dans la presse.

Salades

Salades

Viande cancérogène: selon les pays, le drame ne concerne pas le même plat

Viande cancérogène: selon les pays, le drame ne concerne pas le même plat

Du hot-dog au currywurst, tout le monde est concerné (ou presque).

Manger de la charcuterie est beaucoup moins cancérogène que fumer du tabac

Manger de la charcuterie est beaucoup moins cancérogène que fumer du tabac

L’annonce par l’OMS du caractère cancérogène de la consommation de charcuteries et de viandes rouges fait sensation. Elle relance la polémique sur les interprétations qui peuvent être faites du système actuel de classification des substances «pouvant donner le cancer».

Régis Marcon, patriarche au grand cœur de la cuisine rustique

Régis Marcon, patriarche au grand cœur de la cuisine rustique

En 2005, le guide Michelin décerne trois étoiles à Régis Marcon, le chef cuisinier du Clos-des-Cimes dans un village perché à 1.159 mètres d’altitude, perdu dans les hauteurs du Forez, du Gévaudan et du Vivarois.

Mieux que le régime méditerranéen: le mode de vie méditerranéen

Mieux que le régime méditerranéen: le mode de vie méditerranéen

La longévité méditerranéenne ne dépend pas que de l’alimentation ayant cours dans cette région.

Le food porn ferait grossir

Le food porn ferait grossir

Selon le professeur Charles Spence, notre exposition croissante à des images plus qu'appétissantes pourrait nous pousser à manger bien plus que nécessaire.

Comment déguster votre whisky comme un pro

Comment déguster votre whisky comme un pro

On vous livre les secrets des plus grands experts pour optimiser le plaisir d’un single malt. Bonne nouvelle: ils ne sont pas tous d’accord entre eux.

Aux États-Unis, un hôtel vous propose un room service 100% emojis

Aux États-Unis, un hôtel vous propose un room service 100% emojis

Grâce à vos pouces, vous pourrez commande le pack spécial «gueule de bois».

Le «one-pot-pasta» n’est pas (du tout) une recette italienne

Le «one-pot-pasta» n’est pas (du tout) une recette italienne

Si vous êtes allé dans les Pouilles, il est possible que vous ayez vu des pâtes cuire dans un bouillon avec d’autres ingrédients. Mais cette horreur qu’est le «one-pot-pasta» ne vient pas de là-bas.

Les Japonais repoussent encore une fois les limites de la nourriture dégueu

Les Japonais repoussent encore une fois les limites de la nourriture dégueu

La marque responsable de Hello Kitty vous propose de manger un petit personnage jaune qui vomit et fait caca.

Tony le tigre est de retour pour troller Kellogg's

Tony le tigre est de retour pour troller Kellogg's

Un internaute a lancé une vaste campagne virale et dérangeante autour de la mascotte des céréales.

Christian Constant, le «Top chef» à la tête d'un empire

Christian Constant, le «Top chef» à la tête d'un empire

La success story de l’ancien chef double étoilé du Crillon, prince de la cuisine de tradition.

Viande de synthèse: il y a un os

Viande de synthèse: il y a un os

Fabriquer de la viande in vitro pourrait s’avérer aussi énergivore que d’élever du bétail.

Monkey Shoulder et sa pub sans vergogne de l’ivresse débridée

Monkey Shoulder et sa pub sans vergogne de l’ivresse débridée

Une association antialcoolique française attaque une marque de triple malt dont la campagne publicitaire fait référence à l’héroïne, au delirium tremens et à une maladie professionnelle en montrant trois singes libérés d’une cage.

Vous n’en avez pas marre du whisky tourbé? (Apparemment, non)

Vous n’en avez pas marre du whisky tourbé? (Apparemment, non)

Ces malts fumés qui vous obligent à ramoner les verres entre deux tournées font l’objet d’un engouement que rien ne semble devoir éteindre. Il est temps de se demander pourquoi.

L'étude qui en dit plus sur notre vision du café que sur les buveurs de café

L'étude qui en dit plus sur notre vision du café que sur les buveurs de café

Des chercheurs affirment qu’aimer les boissons et aliments amers serait lié à des traits psychotiques.

Burger King veut mettre ses burgers au menu des cosmonautes russes

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Bientôt des Whoppers en apesanteur?

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