Boire & manger

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L’agriculture urbaine créé plus de lien social que de nourriture

L’agriculture urbaine créé plus de lien social que de nourriture

D'après des chercheurs de l'université John Hopkins, l’agriculture urbaine ne peut certainement pas nourrir tous les citadins. Par contre, elle peut créer et renforcer des communautés urbaines.

VIDÉO. Oubliez le beurre, place au gâteau au chocolat à la courgette

VIDÉO. Oubliez le beurre, place au gâteau au chocolat à la courgette

Parfaite doublure du beurre, la courgette rend le gâteau extra moelleux sans changer le goût.

Budweiser décide de donner un nom plus patriotique à ses bières: America

Budweiser décide de donner un nom plus patriotique à ses bières: America

À l’approche de l’élection présidentielle américaine, toutes les canettes et bouteilles de la marque ne porteront plus le nom de Budweiser, mais s’appelleront plus simplement America.

Une espèce végétale sur cinq est menacée d’extinction

Une espèce végétale sur cinq est menacée d’extinction

Si 20% des plantes sont menacées de disparition, plus de 2.000 nouvelles espèces ont été découvertes en 2015.

Pourquoi les pâtes al dente sont une telle religion en Italie

Pourquoi les pâtes al dente sont une telle religion en Italie

Et, comme on n'est pas vache, nos conseils pour les réussir.

A New York, les barmen n'ont plus le droit de refuser de servir de l'alcool aux femmes enceintes

A New York, les barmen n'ont plus le droit de refuser de servir de l'alcool aux femmes enceintes

Selon la commission des droits de l'homme de la ville de New York, ne pas servir un verre de vin à une femme enceinte est une forme de discrimination.

Les deux nouveaux restaurants tendance du Forum des Halles

Les deux nouveaux restaurants tendance du Forum des Halles

Il n’a a pas que la Canopée qui est flambant neuve. Il y a aussi une brasserie contemporaine d’Alain Ducasse et un snack de tables d’hôtes pour utilisateurs de smartphone.

Pourquoi y a-t-il autant de céréales différentes pour le petit déjeuner?

Pourquoi y a-t-il autant de céréales différentes pour le petit déjeuner?

Une analyse dans l'espace du marché des céréales.

Trump aime les latinos: la preuve, il mange des tacos

Trump aime les latinos: la preuve, il mange des tacos

Pour conquérir l'électorat hispanique, rien de tel qu'une photo du candidat mangeant un taco fait dans un restaurant Trump

Interdit aux moins de 18 ans: non, n’avalez pas votre whisky!

Interdit aux moins de 18 ans: non, n’avalez pas votre whisky!

Vous n’imaginez pas tout ce que votre langue peut faire pour vous quand une gorgée de malt s’y frotte lascivement et durablement.

Comment les amateurs de black metal sont devenus vegan

Comment les amateurs de black metal sont devenus vegan

Tofu’s not dead.

Si tout le monde mangeait comme les Américains, la planète serait à court d'eau douce

Si tout le monde mangeait comme les Américains, la planète serait à court d'eau douce

C’est l’une des affirmations d’un rapport détaillant les prévisions de dirigeants de Nestlé à propos des ressources mondiales en eau.

Eugenia Cheng, la cheffe cuisto qui voulait nous faire aimer les maths

Eugenia Cheng, la cheffe cuisto qui voulait nous faire aimer les maths

La professeure à l’école de l'institut d’art de Chicago est bien décidée à conjuguer ses deux grandes passions.

Le jus de pois chiche a de l’avenir en cuisine

Le jus de pois chiche a de l’avenir en cuisine

L’épais liquide peut servir de substitut aux blancs d’œufs.

Starbucks attaqué en justice pour avoir mis trop de glaçons dans le café glacé

Starbucks attaqué en justice pour avoir mis trop de glaçons dans le café glacé

Un client qui commande 71 centilitres de café paye en fait pour 41 centilitres de café avec beaucoup de glaçons.

La vraie recette de la mayonnaise

La vraie recette de la mayonnaise

La mayonnaise, une recette moins simple qu’il n’y paraît...

Relais & Châteaux, un véritable art de vivre loin de chez soi

Relais & Châteaux, un véritable art de vivre loin de chez soi

Depuis cinquante ans, la marque n'a cessé de s'étendre géographiquement et de diversifier ses activités. Les ajouts 2016 le confirment: la chaîne n'a sans doute pas fini de nous surprendre.

Curcuma, jacquier, «riz de chou-fleur»,«funfetti»: les nouvelles tendances culinaires selon Google

Curcuma, jacquier, «riz de chou-fleur»,«funfetti»: les nouvelles tendances culinaires selon Google

Apparemment, les «bagels arc-en-ciel» n’ont plus d’avenir.

Comment ressusciter un rhum disparu depuis plus de cent ans

Comment ressusciter un rhum disparu depuis plus de cent ans

À Cognac, Plantation a recréé le pineapple rum qui faisait les délices des Caraïbes et de l’Angleterre victorienne. Stiggins’ Fancy n’a pas fini de parler de lui. On refait l’histoire?

La consommation de viande rouge peut accélérer le vieillissement

La consommation de viande rouge peut accélérer le vieillissement

Une étude pointe du doigt le lien entre une consommation excessive de viande rouge et des taux élevés de phosphate sérique dans l’organisme.

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