Boire & manger

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Avant la mascotte de KFC, il y avait la vie épique du colonel Sanders

Avant la mascotte de KFC, il y avait la vie épique du colonel Sanders

Derrière le symbole mondialement célèbre de la chaîne de restauration se cache un homme à la vie passionnante. Récit avec notre partenaire Ulyces.

Voilà le système qui peut révolutionner les fast-food

Voilà le système qui peut révolutionner les fast-food

Il a été inventé par des étudiants du MIT, aux Etats-Unis.

La boisson anti-vieillesse existe-t-elle enfin?

La boisson anti-vieillesse existe-t-elle enfin?

Voici un gin d'un nouveau genre.

Poulet, fruits, huîtres, noix: le pop-corn au temps de Shakespeare

Poulet, fruits, huîtres, noix: le pop-corn au temps de Shakespeare

Que mangeaient les spectateurs des pièces du dramaturge anglais?

Yoichi, le whisky japonais tel qu’on ne le fabrique plus en Écosse

Yoichi, le whisky japonais tel qu’on ne le fabrique plus en Écosse

Deux nouveaux single malts de Nikka arrivent sur le marché, sortis des distilleries de Miyagikyo, près de Sendai, et Yoichi, au nord du Japon, sur l’île d’Hokkaido. C’est ici que, depuis 1934, on élabore un whisky nippon selon les méthodes écossaises aujourd’hui disparues.

Les cures de jus de fruits ne permettent pas d’éliminer les toxines

Les cures de jus de fruits ne permettent pas d’éliminer les toxines

Le corps humain n’a pas besoin de régime détox pour faire disparaître les éléments néfastes.

Récompenser son enfant avec un bonbon peut provoquer des troubles alimentaires

Récompenser son enfant avec un bonbon peut provoquer des troubles alimentaires

Les enfants trop souvent récompensés par de la nourriture risquent de relier alimentation et émotion.

Les Anglais mangent un repas sur deux tout seuls

Les Anglais mangent un repas sur deux tout seuls

Outre-Manche, pour beaucoup, manger avec des collègues est quelque chose de rare.

Trump fera baisser le niveau de la cuisine à la Maison Blanche

Trump fera baisser le niveau de la cuisine à la Maison Blanche

Le favori de la primaire républicaine n’est assurément pas un fin gourmet.

Au Japon, le culte de la pause Kit Kat

Au Japon, le culte de la pause Kit Kat

«Have a break...» Depuis 2000, plus de 200 versions de la petite gaufrette chocolatée de Nestlé ont été proposées dans l'Archipel. C'est un porte-bonheur incontournable pour les étudiants, auxquels on se doit de l'offrir en période d'examen.

Au tour des pères d'en baver pendant la grossesse

Au tour des pères d'en baver pendant la grossesse

Les femmes n’ont pas toujours été les principales actrices de la grossesse. Et les recommandations destinées aux futurs pères avant même la conception semblent redevenir d’actualité.

Yves Camdeborde, le MasterChef de la bistronomie qui a séduit Air France

Yves Camdeborde, le MasterChef de la bistronomie qui a séduit Air France

Le Béarnais a été choisi pour réaliser les menus de la Business Class de la compagnie pendant six mois.

Ne saucez pas votre carbonara avec du pain italien

Ne saucez pas votre carbonara avec du pain italien

L'Italie s'est insurgée à juste titre des recettes «carbo» honteuses qui circulent parfois sur le web français... Mais avez-vous déjà mangé du bon pain en Italie?

Comment se constituer un bar à whisky quand on est un puceau du malt?

Comment se constituer un bar à whisky quand on est un puceau du malt?

Le whisky, c’est comme la lecture: une fois qu’on y prend goût, on veut remplir sa bibliothèque. Par où commencer? Par le début.

Ce gâteau «goutte de pluie» est beau mais a-t-il du goût?

Ce gâteau «goutte de pluie» est beau mais a-t-il du goût?

Cette création pâtissière japonaise à l’eau, importée aux États-Unis par un chef new-yorkais, ne ravira pas forcément tous les palais amateurs de gâteaux.

Pourquoi le croissant australien n’est pas meilleur que le croissant français

Pourquoi le croissant australien n’est pas meilleur que le croissant français

Un journaliste américain veut nous faire croire que la viennoiserie française a été détrônée par une version melbournienne.

Une pénurie de houblon pourrait affecter les brasseurs artisanaux

Une pénurie de houblon pourrait affecter les brasseurs artisanaux

La récolte a été mauvaise en 2015 et la demande de houblon continue d'augmenter très rapidement.

Que risque Studio Bagel à diffuser sur YouTube ses «Recettes Pompettes»?

Que risque Studio Bagel à diffuser sur YouTube ses «Recettes Pompettes»?

Malgré les pressions d'associations et du gouvernement, le collectif d'humoristes Studio Bagel a décidé de maintenir la diffusion sur YouTube de son émission décriée à ce mercredi 13 avril.

Élever des insectes comestibles à la maison, ce sera bientôt possible

Élever des insectes comestibles à la maison, ce sera bientôt possible

L’entreprise Livin Farms entend aider les consommateurs à produire des vers de farine chez eux.

Et si on mangeait des poissons invasifs pour préserver la biodiversité?

Et si on mangeait des poissons invasifs pour préserver la biodiversité?

Le poisson-lion est venimeux mais n’en reste pas moins un excellent choix alimentaire.

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