Boire & manger

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Les spiritueux français n’ont pas fini de vous rendre chèvre

Les spiritueux français n’ont pas fini de vous rendre chèvre

Le salon France Quintessence réunit dimanche le gratin des alcools made in France. Et une bique. Zoom sur les produits à ne surtout pas rater.

Il existe une sixième saveur qui expliquerait pourquoi nous aimons les glucides

Il existe une sixième saveur qui expliquerait pourquoi nous aimons les glucides

Alors que les chercheurs pensaient que nous adorions les pâtes parce que notre salive en faisait du sucre, une nouvelle étude montre qu’il existe une saveur «féculent» auquel il est difficile de résister.

Quand les chefs français deviennent des héros de série américaine

Quand les chefs français deviennent des héros de série américaine

La troisième saison de «Chef's Table», une série documentaire de Netflix, suit quatre chefs français dont l'histoire est écrite comme un scénario de série américaine.

L'Oro de l'hôtel Cipriani, la table la plus somptueuse de tout Venise

L'Oro de l'hôtel Cipriani, la table la plus somptueuse de tout Venise

Davide Bisetto, chef au Cipriani, est l’étoile montante de la Cité des Doges.

Un fan latino de Trump prédit une invasion de food trucks à tacos si Clinton est élue

Un fan latino de Trump prédit une invasion de food trucks à tacos si Clinton est élue

Le fondateur du groupe Latinos pour Trump explique que si on ne fait rien contre l'immigration, il pourrait bien y avoir des camions à tacos à tous les coins de rue.

La folle histoire du Breton devenu une égérie en Corée grâce à sa crêperie

La folle histoire du Breton devenu une égérie en Corée grâce à sa crêperie

Parti à 20 ans sans rien ou presque en Nouvelle-Zélande, Arnaud Laudrin vit une expérience de dingue. Mannequinat, pub, participation à des émissions de télé, il a surtout réussi son premier pari: avoir sa propre crêperie en Asie. En attendant un premier fest-noz en octobre...

Le burger végétarien, cet objet de tous les désirs

Le burger végétarien, cet objet de tous les désirs

Auparavant planqué dans les menus, il a aujourd’hui gagné toutes ses lettres de noblesse et est devenu le nouveau terrain de jeu des chefs.

Dis-moi quel est ton pays, je te dirai comment tu bois

Dis-moi quel est ton pays, je te dirai comment tu bois

Saviez-vous que 62% de la population ne consomme pas d'alcool? Pour les 38% restant, les pratiques d’enivrement varient considérablement selon les régions du globe.

Neuf façons de recycler le whisky cheap qui vous a fait tout l’été

Neuf façons de recycler le whisky cheap qui vous a fait tout l’été

Allez, il est temps de rendre le cola aux enfants et d'arrêter de le faire gicler dans le whisky. Il y a mieux à faire. Et plus original.

Ce poivrier hacker de wifi peut sauver vos dîners en famille

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Dolmio ne fabrique pas que des sauces tomate: son poivrier hacker de wifi, conçu comme une plaisanterie, a été tellement plébiscité par des parents frustrés venus du monde entier qu'il vient de voir le jour.

Baie de Goji, Kale, graines de Chia: la dure vérité sur la nourriture de hipster

Baie de Goji, Kale, graines de Chia: la dure vérité sur la nourriture de hipster

Les anglos-saxons l'appellent la «superfoood»: ces aliments miracles censés faire de nous des êtres sains, minces et beaux. Alors, révolution diététique ou attrape-hipsters?

Tenez-vous prêts, des chercheurs vous préparent de la margarine aux vers de farine

Tenez-vous prêts, des chercheurs vous préparent de la margarine aux vers de farine

Mais il va falloir beaucoup, beaucoup d’insectes.

Et si on arrêtait de maltraiter la gastronomie italienne?

Et si on arrêtait de maltraiter la gastronomie italienne?

Pour beaucoup d'Italiens, la publication d'une recette de pâtes «à la bolognaise blanche» par le New York Times est un nouvel affront à leur gastronomie.

Un restaurant londonien lance un menu 100% emoji

Un restaurant londonien lance un menu 100% emoji

Au Little Yellow Door, il est possible de commander son plat par WhatsApp avec des emojis correspondant aux ingrédients.

Faire un procès à Starbucks, une passion américaine

Faire un procès à Starbucks, une passion américaine

Des cafés trop chauds aux affaires de harcèlement, la chaîne américaine a désormais l'habitude d'être régulièrement poursuivie en justice.

Venise ne connaît pas la crise

Venise ne connaît pas la crise

L’hôtellerie de la cité lacustre connaît actuellement une formidable embellie.

Aux États-Unis, le cidre risque de devenir un soda comme les autres

Aux États-Unis, le cidre risque de devenir un soda comme les autres

Le cidre est devenu une boisson à la mode outre-Atlantique. Mais les producteurs américains veulent protéger leurs produits artisanaux face à un «cidre» bien loin de celui que l'on connaît en France. 

Alerte canicule: allons boire un whisky sur Skye

Alerte canicule: allons boire un whisky sur Skye

Il faut attendre l’arrière-saison pour visiter Skye, l’une des plus belles îles d’Ecosse. Allez, on part en balade? En marchant, parce que bien sûr, il est beaucoup question de whisky.

Faut-il laisser les enfants boire dans nos verres de vin?

Faut-il laisser les enfants boire dans nos verres de vin?

L'Angleterre s'inquiète de la consommation d'alcool des enfants à la table parentale, mais certains experts estiment à l'inverse qu'une initiation «en douceur» permet de combattre les risques d'alcoolisme.

Pourquoi les héroïnes de séries américaines boivent-elles toutes du vin?

Pourquoi les héroïnes de séries américaines boivent-elles toutes du vin?

Cette boisson a d'abord servi de refuge aux héroïnes malheureuses, avant de devenir un symbole d'émancipation.

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