Boire & manger

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Starbucks attaqué en justice pour avoir mis trop de glaçons dans le café glacé

Starbucks attaqué en justice pour avoir mis trop de glaçons dans le café glacé

Un client qui commande 71 centilitres de café paye en fait pour 41 centilitres de café avec beaucoup de glaçons.

La vraie recette de la mayonnaise

La vraie recette de la mayonnaise

La mayonnaise, une recette moins simple qu’il n’y paraît...

Relais & Châteaux, un véritable art de vivre loin de chez soi

Relais & Châteaux, un véritable art de vivre loin de chez soi

Depuis cinquante ans, la marque n'a cessé de s'étendre géographiquement et de diversifier ses activités. Les ajouts 2016 le confirment: la chaîne n'a sans doute pas fini de nous surprendre.

Curcuma, jacquier, «riz de chou-fleur»,«funfetti»: les nouvelles tendances culinaires selon Google

Curcuma, jacquier, «riz de chou-fleur»,«funfetti»: les nouvelles tendances culinaires selon Google

Apparemment, les «bagels arc-en-ciel» n’ont plus d’avenir.

Comment ressusciter un rhum disparu depuis plus de cent ans

Comment ressusciter un rhum disparu depuis plus de cent ans

À Cognac, Plantation a recréé le pineapple rum qui faisait les délices des Caraïbes et de l’Angleterre victorienne. Stiggins’ Fancy n’a pas fini de parler de lui. On refait l’histoire?

La consommation de viande rouge peut accélérer le vieillissement

La consommation de viande rouge peut accélérer le vieillissement

Une étude pointe du doigt le lien entre une consommation excessive de viande rouge et des taux élevés de phosphate sérique dans l’organisme.

VIDÉO. Le guacamole n’est pas la seule recette (délicieuse) à base d'avocat

VIDÉO. Le guacamole n’est pas la seule recette (délicieuse) à base d'avocat

Il vaut bien plus que ça. La preuve en trois recettes.

Deux entrepreneurs italiens relancent la culture de l'ail «du baiser»

Deux entrepreneurs italiens relancent la culture de l'ail «du baiser»

Il s’agit en réalité d’«aglione», une variété ancienne d’ail géant, qui permet de manger de bonnes doses d’ail sans avoir mauvaise haleine.

Voici à quoi ressemblerait un rayon pâtisserie si les pollinisateurs venaient à s’éteindre

Voici à quoi ressemblerait un rayon pâtisserie si les pollinisateurs venaient à s’éteindre

Notre alimentation s’en trouverait radicalement changée.

Nobu Matsuhisa, le Robuchon de la gastronomie japonaise, arrive à Paris

Nobu Matsuhisa, le Robuchon de la gastronomie japonaise, arrive à Paris

Le chef japonais Nobu Matsuhisa s’installe au Royal Monceau Raffles Paris, un événement dans le cénacle des maîtres cuisiniers internationaux.

Des rabbins déclarent le riz et le cannabis cachers pour la pâque juive

Des rabbins déclarent le riz et le cannabis cachers pour la pâque juive

Depuis le 13eme siècle, un décret religieux interdit aux juifs ashkénazes de manger du riz, des légumes secs et du maïs pendant la semaine de pessah, la pâque juive. Etrangement, le cannabis est aussi considéré comme faisant partie...

Avant la mascotte de KFC, il y avait la vie épique du colonel Sanders

Avant la mascotte de KFC, il y avait la vie épique du colonel Sanders

Derrière le symbole mondialement célèbre de la chaîne de restauration se cache un homme à la vie passionnante. Récit avec notre partenaire Ulyces.

Voilà le système qui peut révolutionner les fast-food

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Il a été inventé par des étudiants du MIT, aux Etats-Unis.

La boisson anti-vieillesse existe-t-elle enfin?

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Voici un gin d'un nouveau genre.

Poulet, fruits, huîtres, noix: le pop-corn au temps de Shakespeare

Poulet, fruits, huîtres, noix: le pop-corn au temps de Shakespeare

Que mangeaient les spectateurs des pièces du dramaturge anglais?

Yoichi, le whisky japonais tel qu’on ne le fabrique plus en Écosse

Yoichi, le whisky japonais tel qu’on ne le fabrique plus en Écosse

Deux nouveaux single malts de Nikka arrivent sur le marché, sortis des distilleries de Miyagikyo, près de Sendai, et Yoichi, au nord du Japon, sur l’île d’Hokkaido. C’est ici que, depuis 1934, on élabore un whisky nippon selon les méthodes écossaises aujourd’hui disparues.

Les cures de jus de fruits ne permettent pas d’éliminer les toxines

Les cures de jus de fruits ne permettent pas d’éliminer les toxines

Le corps humain n’a pas besoin de régime détox pour faire disparaître les éléments néfastes.

Récompenser son enfant avec un bonbon peut provoquer des troubles alimentaires

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Les enfants trop souvent récompensés par de la nourriture risquent de relier alimentation et émotion.

Les Anglais mangent un repas sur deux tout seuls

Les Anglais mangent un repas sur deux tout seuls

Outre-Manche, pour beaucoup, manger avec des collègues est quelque chose de rare.

Trump fera baisser le niveau de la cuisine à la Maison Blanche

Trump fera baisser le niveau de la cuisine à la Maison Blanche

Le favori de la primaire républicaine n’est assurément pas un fin gourmet.

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