Boire & manger

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Trois excellentes tables pour un week-end de charme

Trois excellentes tables pour un week-end de charme

Saint-Émilion, Chantilly, Ville d'Avray… Trois destinations de choix pour gourmets et gastronomades.

«McTeacher’s Night»: quand les enseignants servent des frites au McDo à leurs élèves

«McTeacher’s Night»: quand les enseignants servent des frites au McDo à leurs élèves

Aux États-Unis, plusieurs centaines de «McTeacher’s Nights» ont déjà été organisées. Ces événements liant école et fast-food sont de plus en plus critiqués.

Quand les superaliments deviennent un outil de discrimination sociale

Quand les superaliments deviennent un outil de discrimination sociale

Durant cinq jours, une journaliste de MotherBoard a investi 420 dollars pour se faire livrer un régime le plus sain possible à domicile. Et son bilan n'est pas des plus extatiques.

Réflexions (à jeun) sur le whisky

Réflexions (à jeun) sur le whisky

Rien ne sera plus comme avant. Le Whisky Live Paris vient de s’achever sur une année charnière: celle qui marque la fin d’une époque, tout en ouvrant d’autres portes sur le futur du malt.

Les Britanniques passent plus de temps à regarder de la cuisine qu’à la faire

Les Britanniques passent plus de temps à regarder de la cuisine qu’à la faire

Regarder des émissions de cuisine, lire des blogs, faire défiler un fil Instagram… Les Britanniques observent beaucoup de bons petits plats, mais ils sont moins empressés à les préparer.

VIDÉO. La tarte à la bière n'est pas qu'un sketch des Robins des Bois

VIDÉO. La tarte à la bière n'est pas qu'un sketch des Robins des Bois

C’est surtout un vrai dessert du Nord avec (un peu) plus que de la tarte et de la bière dedans.

Le monde ne serait pas meilleur si nous devenions tous végétariens

Le monde ne serait pas meilleur si nous devenions tous végétariens

Les effets du végétarisme sur la santé et l'environnement sont indéniablement bons. Pour autant, devrions-nous tous nous y mettre du jour au lendemain?

Faut-il renoncer au déodorant?

Faut-il renoncer au déodorant?

Des chercheurs suisses affirment que les sels d'aluminium contenus dans les déodorants provoquent des tumeurs chez les souris.

États-Unis, Allemagne, Japon... Tout le monde prend du poids au même moment

États-Unis, Allemagne, Japon... Tout le monde prend du poids au même moment

Dans les trois pays étudiés, le constat est le même: en moyenne, les gens atteignent des pics de poids pendant certaines périodes de fêtes... Et mettent plusieurs mois à revenir à la normale.

Filtrer de l'eau polluée grâce à du vieux marc de café, c'est possible

Filtrer de l'eau polluée grâce à du vieux marc de café, c'est possible

Voilà une nouvelle manière de réutiliser le marc de café: cette matière peut servir à filtrer les métaux lourds présents dans l’eau. Ce procédé développé par des scientifiques italiens permettrait de réduire le gaspillage et de contribuer à dépolluer l’eau.

La grande cuisine française est-elle en crise?

La grande cuisine française est-elle en crise?

L'époque est au mélange des saveurs, à l'essor d'une cuisine cosmopolite nourrie par l'arrivée aux manettes des plus grandes tables de chefs étrangers. Au détriment de la gastronomie traditionnelle française?

Les enfants qui jardinent deviennent des étudiants qui mangent plus de légumes

Les enfants qui jardinent deviennent des étudiants qui mangent plus de légumes

Apprendre l'art du potager dès le plus jeune âge pourrait encourager à manger des fruits et des légumes.

Ce qui compte dans le gin tonic, c'est surtout le tonic

Ce qui compte dans le gin tonic, c'est surtout le tonic

Si les trois quarts de votre cocktail se composent d’un soda pétillant, pensez-vous vraiment que c’est sur l’alcool qu’il faut investir? Une avalanche de nouveaux tonics viennent heureusement à la rescousse.

La Côte d’azur, le paradis ensoleillé de la gastronomie

La Côte d’azur, le paradis ensoleillé de la gastronomie

De nombreux chefs de qualité viennent chercher le soleil et les bons produits de la Méditerranée.

Quoi de neuf au Whisky Live?

Quoi de neuf au Whisky Live?

Tout le gratin du malt mondial se donne rendez-vous à la Cité de la Mode les 24 et 25 septembre. Cela vous laisse une petite huitaine de jours pour préparer votre itinéraire, ou pour faire du repérage à distance si vous ne pouvez pas venir.

À Londres, un quartier veut lutter contre la disparition des pubs traditionnels

À Londres, un quartier veut lutter contre la disparition des pubs traditionnels

A Wandsworth, une nouvelle réglementation rend beaucoup plus difficile la transformation d'un pub ancien en supermarché.

Le blé risque de beaucoup souffrir du réchauffement climatique

Le blé risque de beaucoup souffrir du réchauffement climatique

L’une des cultures les plus importantes du monde est en partie menacée selon de nouvelles prévisions.

Le fantastique et terrible pouvoir de la nourriture chez Roald Dahl

Le fantastique et terrible pouvoir de la nourriture chez Roald Dahl

Lorsque l’on se plonge dans l’œuvre de Dahl, qui aurait eu 100 ans ce mardi 13 septembre, on se rend compte de l’omniprésence des dangers inhérents à la nourriture.

Comment l'industrie du sucre a minimisé son rôle dans les maladies cardiaques

Comment l'industrie du sucre a minimisé son rôle dans les maladies cardiaques

Des documents révèlent qu'elle a financé une étude médicale favorable à ses intérêts dans les années 1960.

Des détenus écossais s'inspirent d'«Orange is the New Black» pour mieux manger

Des détenus écossais s'inspirent d'«Orange is the New Black» pour mieux manger

Une centaine de détenus de la prison de Glenochil se sont convertis au judaïsme pour obtenir des repas casher, considérés comme de meilleure qualité.

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