Boire & manger

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Pourquoi laisse-t-on toujours le dernier gâteau?

Pourquoi laisse-t-on toujours le dernier gâteau?

Ce fléau du paquet jamais terminé et du dernier morceau de nourriture qui en vient à rassir n’est pas anecdotique.

Des gaufres en forme de pénis créent la controverse à Bangkok

Des gaufres en forme de pénis créent la controverse à Bangkok

En Thaïlande, les gaufres phalliques se vendent très bien au marché, mais un chef célèbre appelle au boycott.

Végétarien, je ne veux pas être condamné à bien manger

Végétarien, je ne veux pas être condamné à bien manger

Parce qu'on peut refuser de manger de la viande tout en aspirant à engloutir des burgers, il faudrait que McDonald's France propose enfin des alternatives végétariennes convaincantes.

L'Ancienne Auberge de Vonnas, le meilleur bistrot de France?

L'Ancienne Auberge de Vonnas, le meilleur bistrot de France?

À L'Ancienne Auberge, dans l'Ain, Georges Blanc perpétue la tradition culinaire de sa grand-mère Élisa avec exigence et authenticité.

Par amour pour les cèpes

Par amour pour les cèpes

Un guide pour choisir, acheter et cuisiner les cèpes.

Désolé, vous vous êtes fait déjeune-zoner

Désolé, vous vous êtes fait déjeune-zoner

Vos potes ne sont plus dispos pour vous le soir?

Monte-Carlo sera grand luxe (ou ne sera plus)

Monte-Carlo sera grand luxe (ou ne sera plus)

Le micro-État est en pleine rénovation avec au programme quatre ans de travaux pharaoniques.

Manger bio c'est bien, manger tout court c'est encore mieux

Manger bio c'est bien, manger tout court c'est encore mieux

[BLOG] Se nourrir de produits bio demeure encore aujourd'hui un luxe réservé à une caste qui n'a aucun mal à boucler ses fins de mois.

Comment les chefs s’adaptent aux nouvelles tendances culinaires

Comment les chefs s’adaptent aux nouvelles tendances culinaires

En cuisine, certains chefs sont victimes de la mode, et d'autres s'en fichent.

Des Américaines se battent pour le droit de servir des cafés en bikini

Des Américaines se battent pour le droit de servir des cafés en bikini

Une ville de la région de Seattle a passé une ordonnance pour interdire les cafés avec des serveuses en bikini. Elles font maintenant un procès à la municipalité pour obtenir le droit de travailler à moitié nues.

Les scandales alimentaires ne datent pas d’hier

Les scandales alimentaires ne datent pas d’hier

Au début du XXe siècle déjà, de nombreuses voix dénonçaient les nombreux méfaits liés à ce que l'on mange.

La Provence en pleine renaissance touristique et gastronomique

La Provence en pleine renaissance touristique et gastronomique

La fréquentation a connu cet été de très fortes hausses. Un succès qui s'appuie sur quelques lieux d'exception.

Et moi qui croyais que la France était la Mecque du pain

Et moi qui croyais que la France était la Mecque du pain

Le travail du levain naturel est la marque des meilleurs pizzaïolos ou artisans boulangers. Certains y consacrent de longues années de leur vie. D'autres, paraît-il, même leur vacances.

Après les chocolats noir, au lait et blanc, place au chocolat rubis

Après les chocolats noir, au lait et blanc, place au chocolat rubis

Ni sucré, ni amer, il est à la fois doux et fruité, vantent les experts.

Mais c'est quoi le problème des Américains avec la géographie?

Mais c'est quoi le problème des Américains avec la géographie?

D'après la chaîne de supermarchés Whole Foods Market, le Beaufort d'Alpage est fabriqué à Bordeaux et le P'tit Basque près de Nantes. Un pavé de plus dans la mare des méconnaissances des Américains du monde qui les entoure.

Pour Hemingway, Venise fut une fête (gastronomique)

Pour Hemingway, Venise fut une fête (gastronomique)

Après la Seconde Guerre mondiale, l'écrivain américain y avait ses fréquentations et ses bonnes adresses. La ville lui inspirera même un beau livre publié à titre posthume.

Peut-on être féministe et manger de la viande?

Peut-on être féministe et manger de la viande?

La nourriture, et tout spécialement la viande, sert depuis longtemps de fondement ou de prétexte au maintien de la domination masculine. Extraits du livre «Faiminisme», de Nora Bouazzouni.

Vous venez de vous faire virer? Burger King a peut-être un Whopper gratuit pour vous

Vous venez de vous faire virer? Burger King a peut-être un Whopper gratuit pour vous

La chaîne de fast-food offre 2.500 burgers aux employés fraîchement virés qui annoncent leur licenciement sur LinkedIn.

Il faut sauver Venise du tourisme de masse

Il faut sauver Venise du tourisme de masse

Avec 30 millions de visiteurs par an, la Cité des Doges voit son histoire, son architecture et la vie quotidienne de ses habitants bousculées.

En Nouvelle-Zélande, des avocats volés vendus sur Facebook

En Nouvelle-Zélande, des avocats volés vendus sur Facebook

L'explosion de la demande nationale et internationale alimente les vols du fruit vert, qui sont ensuite troqués sur le marché noir.

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