La meilleure façon de cuire un steak

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Après de (trop) nombreux essais, j'ai réussi à déterminer le meilleur mode de cuisson pour obtenir un steak parfait.

Le Royaume-Uni a lui aussi droit à sa polémique sur la robe d'une députée

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Apparemment, certains ne supportent pas la vue d'une simple épaule dénudée.

Le coronavirus révèle aussi une géopolitique de l'intelligence artificielle

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L'IA a son rôle à jouer en matière de gestion sanitaire. Mais tous les gouvernements n'ont pas les mêmes sensibilités sur la question.

Le gaspillage alimentaire mondial serait deux fois plus important qu'on ne le pense

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Une récente étude néerlandaise montre qu'une partie des chiffres communément utilisés sont sous-estimés.

L'architecture fédérale américaine passe sous la coupe de Donald Trump

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Le président et ancien promoteur immobilier rompt avec la tradition de ne pas imposer de style officiel.

À lire sur korii.

Qu'y aura-t-il au menu des marsonautes?

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L'énergie propre et infinie est tapie sous nos pieds

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Tesla, un cercle vertueux à 14 milliards de dollars

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La France devrait s'inspirer de ce foyer suisse pour jeunes migrants

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Depuis trois ans, les équipes genevoises de Blue Sky prouvent que même sans dépenser une fortune, on peut accueillir de jeunes réfugié·es dignement et humainement.

Les «Valentines au vinaigre»: ces jolies lettres de haine d’un autre temps

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On s'envoyait déjà des lettres de haine anonymes avant l'invention des réseaux sociaux.

Résilience

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On a regardé «The Goop Lab» de Gwyneth Paltrow pour que vous n'ayez pas à le faire

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On s'est sacrifiées pour vous, et on va tout vous raconter.

Avec le changement climatique, un tiers des plantes et espèces pourrait disparaître d'ici 50 ans

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Une seule espèce responsable: l'espèce humaine.

Faire ce que l'on aime ne rend pas le travail plus facile (au contraire)

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Quand quelqu'un se plaint de ses conditions de travail, ne lui dites pas: «Tu as de la chance d'être payé·e pour faire ce que tu aimes.»

La CGT cherche à se repolitiser (et ce n'est pas une bonne idée)

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Après avoir encaissé échec sur échec, le syndicat se pose à nouveau la question de la politisation. Paradoxal: une majorité de Français·es se méfie de tout ce qui touche à la politique.

Une semaine dans le monde en 7 photos
Grand Format

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Nouvelles accusations contre R. Kelly

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Le chanteur est accusé, entre autres, de dizaines d'agressions sexuelles et de pornographie infantile.

Vive effervescence dans la bonne restauration parisienne

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De chouettes adresses à garder sous le coude.

Pollution de l'air: les enfants de demain risquent d'être moins bons en sport

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Une étude britannique lie pollution de l'air et retard de croissance des poumons.

Séries

«Arrête, Papa! Laisse Maman tranquille!»

Hors de contrôle - Épisode 2

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«La mère, elle encourageait beaucoup Anaïs»

Une vie violente - Épisode 3

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«À la croisée des mondes», saison 1 épisode 8: «Trahison», récap et analyse

«À la croisée des mondes», les récaps - Épisode 8

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Une équipe de scientifiques vient de lancer une nouvelle recherche sur la vie extraterrestre

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Elle espère répondre à l'une des questions les plus fascinantes au monde.

Augmentation du niveau des eaux, et si on endiguait la mer du Nord?

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En réponse à l'augmentation du niveau de la mer, des scientifiques proposent de construire deux gigantesques barrages, l’un reliant la Norvège à l’Écosse et l’autre la France à l’Angleterre. Une manière pour eux d'alerter sur les conséquences du changement climatique.

Mamie Smith, première blueswoman noire si vite oubliée

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En 1920, Mamie Smith enregistre «Crazy Blues». Ce morceau plein de douleur va devenir le premier succès d'un·e artiste afro-américaine, et casser de nombreuses barrières.

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Les enfants américains s'inspirent de Trump pour harceler à l'école

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Le Washington Post a décompté plus de 300 cas où le discours du président a été utilisé par des harceleurs à l'école.

Orthorexiques cherchent traitement désespérément

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Mal connue, l'obsession du «manger sain» n'est pas répertoriée parmi les maladies mentales. Faute de diagnostic, la souffrance des patient·es n'est pas toujours identifiée.

Pourquoi le loto rend-il accro?

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Les systèmes aléatoires rendent fou.

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L’avenir est bel et bien dans la cigarette, selon Wall Street.

Emmanuel Macron peut-il attirer un vote écolo?

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En se rendant sur le plus grand glacier français, situé au pied du mont Blanc, le président a voulu prouver son engagement écologiste.

Le kiwi, ingrédient secret de recettes au poil

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On se contente trop souvent de le déguster à la cuillère ou de le poser sur des tartes.

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